大唐日報如今已經是一份日銷萬份的大報紙了。
長安城中，不知道大唐日報的人，已經不多了。
金太自然也不例外。
這幾天，他有點煩，就連阿牛剛剛送過來的最新一版大唐日報，他都沒有心情看。
往常，上面連載的《紅樓夢》，可是他的最愛呢。
“師父，我們的鐵鍋跟其他打鐵鋪子的出品相比，多了好多道工序，鍛打次數更是遠超同仁。但是這些東西，那些百姓是看不到的，他們只會買更便宜的鐵鍋。要不，我們也跟他們一樣來制作鐵鍋？”
阿牛自然是知道金太為什么煩惱。
金太打鐵作坊的規模上去了，除了打造各種農具、鐵釘之類的東西，還開始涉足鐵鍋的制作。
原本，大唐百姓使用的鍋，都是以陶鍋為主，富貴人家可能有一些銅鼎之類的。
但是，真正使用鐵制鍋器的人家，還是非常少的。
一方面，鐵器的價格比陶要貴了不知道多少倍，特別是楚王的煉鐵作坊沒有投產之前，鐵鍋根本就不是普通人家能夠用的起的東西。
但是，伴隨著楚王府炒菜技術的流出，長安城各家酒樓率先用上了便于炒制的大鐵鍋。
哪種做法的菜最好吃，大家嘗試過了都心中有數。
慢慢的，越來越多的人家都開始考慮使用鐵鍋了。
特別是前幾年鐵料價格有了一個大幅下降，帶動了鐵鍋的成本也往下走了一波。
金太自然也注意到了這個變化。
不過，他對自己的要求比較高。
當初，楚王府安排他去打造鐵鍋的時候，可是專門提出了好多要求。
當然，按照這些要求打造出來的鐵鍋，質量也是非常過硬的。
這種鐵鍋，不易粘鍋，炒菜很香，炒菜時可以有效的減少油的滲入，節省油量的同時，清洗也更加方便。
金太專門把自家作坊打造的這種鐵鍋和市面上售賣的進行了對比。
雖然外觀上差別不是很大，但是內在質量真的差了好遠。
可惜，金太算了算，自己的成本價居然比人家的售價還要高，這怎么搞？
就這樣，一直拖了兩年，在前幾個月，他總算是下定決心要推出自己的鐵鍋，并且名字就叫做金太鐵鍋，準備以質量取勝，不跟人家拼成本。
奈何，買鍋的人，可沒有他那樣的覺悟。
“阿牛，別人看不到兩種鐵鍋的差異，你還看不到嗎？我們金太打鐵作坊生產的東西，不管是農具也好，鐵鍋也好，要么不做，要做就要做長安城最好的。這鐵鍋，明明可以做的更好，為了降低成本，偏偏要做的差，這不是長久經營之道！”
金太也是有著自己的堅持的人。
雖然庫房里面已經積壓了超過一千口鐵鍋了，但是他還是考慮更改鐵鍋制作的工藝。
不過，經過十二道工序，其中七道冷鍛，五道熱鍛，過火十八遍，大大小小十幾種鐵錘工具，一千度以上高溫冶煉，三萬多次錘鍛打造的鐵鍋，單單成本價就要六百多文錢。
這一千多口鐵鍋庫存，如果賣不出去，那就相當于是給金太打鐵鋪子帶來了將近一千貫的虧損啊。
最關鍵的是，為了打造這些鐵鍋，作坊里還專門雇傭了上百名匠人。