秋天是一個豐收的季節。
關中今年還是有不少農夫種植了粟米的,所以到了中秋時分,田野上一副繁忙的景象。
渭南縣林家村,林狗蛋也在忙碌著。
雖然清明前后已經采摘過一批茶葉,但是最近他又把秋天的茶葉給采摘了下來。
當然,之前他也試過了,用秋天的茶葉來炒制茶葉的話,效果似乎很差。
所以他腦洞大開的想到了一個主意,能不能把這些茶葉給利用起來。
只見他先是安排了人把新鮮的茶葉采摘下來之后曬在鮮簟上,在太陽光的照射下涼曬至顏色暗綠色。
然后他覺得這茶葉似乎太硬了一些,便不斷的揉捻,將一片片的茶葉變成了一條條的茶葉。
最最特別的是他吸取了家里腌制酸菜的經驗,將這些揉捻之后的茶葉裝進了木桶之中,用力壓緊之后,再蓋上濕布在日光下焐曬。
就這么折騰了幾天,當新鮮的茶葉變成發黃發黑的時候,他才把它拿出來重新放在太陽下面曬。
“娃他爹,這次的茶葉,又要廢掉了吧?”
雖然還沒有試著泡一泡茶,林三娘子就覺得林狗蛋的這次實驗,肯定又失敗了。
“反正是秋天的茶葉,賣不上好價錢,我們多試一試,要是能夠找到新的飲泡方法,指不定就能讓茶園的收入翻一番呢。”
林狗蛋當年是個大字不識兩個的農夫。
這幾年通過種植茶樹發家了之后,他便開始自學。
當然,這還得托了當初呂掌柜送的書,為他打開了學習的大門。
如今,他的學識雖然不是多么高深,但是一般的日常卻是一點也沒問題。
甚至他還時不時的會買《科學》雜志來看一看,從里面找到了探索未知的靈感。
“雖然賣不上好價錢,但是終究還是能賣出去的。你現在把茶葉搞成這樣黑黃黑黃的,哪怕是呂掌柜和宋掌柜跟我們家關系好,他們也不可能要這樣的茶葉啊。”
林三娘子滿臉心痛的看著眼前的一片茶葉。
嗯,也就她全程見識了這個茶葉處理的過程。
換個人過來,根本就看不出眼前的這些玩意是茶葉。
“這要嘗試新的東西,總是要付出一些代價的。我之前在《科學》雜志上看過一篇文章,里面提到了對于茶葉處理的幾種設想,雖然沒有給出很具體的制作方案,但是卻是給出了好幾個方向,我現在的這種方法,就是其中的一種。”
為了向自己的婆娘證明自己不是在那里瞎搞,林狗蛋把《科學》雜志給搬了出來。
林三娘子識字不多,但是也聽說過《科學》雜志的大名。
如今林狗蛋說他制作茶葉的方法,是雜志上有提到過的,也就沒有太過怎么抱怨了。
事實上,林家都是林狗蛋說了算,只不過很多時候兩口子也會商量著先看看能不能取得一致意見而已。
“既然觀獅山書院的人都說這些方法可行,那就繼續試一試吧。不過你沒有必要每次都試這么多的茶葉啊,多浪費啊。”
“放心,我知道。來,你去煮一壺開水過來,我試一試這次的茶葉到底能不能喝。”
雖然失敗了幾次,但是林狗蛋還是不死心。
作為茶園主,林家的茶具自然非常齊全。
每次有客人來訪的時候,林狗蛋都會泡茶來招待。
伴隨著茶葉產量的提高,茶葉價格的兩極分化,一些普通的百姓也慢慢的開始學起了泡茶。
特別是在有客人來的時候,有條件的都會準備茶水進行招待。
“娃他爹,這水一直都在蜂窩煤爐子上面,已經是開的,你試著泡一壺吧。”
林三娘子沒有抱太大的希望,放下水壺和茶具之后,就準備去忙自己的事情去了。
林狗蛋也不以為意,熟練的將茶具準備好,從一旁抓了一小把的“茶葉”放到了茶壺之中,然后拿起了熱水壺,直接往里面倒水。
林狗蛋雖然發達了,但是本質上還是一個農夫。
所以他泡茶也沒有那么講究,往往都是抓一把茶葉放進茶壺里頭,然后加水。
“咦,這顏色,似乎很是特別呢。”
稍微等了片刻之后,林狗蛋將泡好的茶倒入雪白的瓷杯之中。
跟之前的龍井香茶有所不同,林狗蛋看到的卻是紅艷的茶水。