此時,只見李天宇示意服務員起開一點。
這些服務員中,有一個是專門給眾人現場制作的高級侍應,名叫麥克。
麥克雖然長著國人的面孔,但卻是外籍華人,是和平飯店重金請過來的。
聽到李天宇要大展身手,麥克勸道:“先生,您確定要自己動手嗎?正宗的不列顛紅茶是很繁瑣的。”
李天宇擺擺手:“茶這種東西,古今中外大同小異,方式其實不重要,重在掌握火候,我能搞得定。”
田晉鵬:“是啊,咱們就看這位李叔叔,如何做不列顛紅茶。”
郭江明:“唉,你忘了一個條件,那就是正宗,面又好喝的不列顛紅茶。”
周瑞靈:“郭江明大哥,你說的兩個條件。”
郭江明:“……”
只見李天宇開始在餐車上擺弄那些華美的歐式茶具。
這時,田晉鵬忍不住說:“麥克,你可要看清楚了,如果我們這位李叔叔搞錯了,你可要及時提醒,別讓這位小長輩下不了臺啊。”
田洛寧瞪了田晉鵬一眼,但并沒有再出聲訓斥。
在場諸人,都覺得李天宇是在吹牛,一會兒就會玩砸的。
不列顛紅茶看起來簡單,但做起來還是挺講究的,有時候差一點都不行。
其實相對于中原茶飲來說,歐式茶要簡單得多。
說句不好聽的,憑李天宇現在的茶道水平,一只手都用不了,只需要四根手指頭就能搞定。
這里的器具原料都很齊全。
高檔的歐式紅茶茶葉,純凈水,白砂糧,還有新鮮的紙溫滅菌奶。
只見李天宇馬上就開始操作了起來。
他先在水壺中注入純凈水,打開歐式小茶爐開火。
他沒有停下來等它煮沸,而是在華麗的茶壺中放入一杯水,放在了小茶爐的旁邊,隔十幾秒鐘就變換一下角度。
周瑞靈忍不住問道:“你在干什么?那茶壺不知道放哪好?”
李天宇樂了,說道:“讓這位小師傅幫忙解答一下吧。”
“小師傅”指的是麥克。
麥克有些驚訝地說道:“是在給茶壺加溫吧?”
李天宇點點頭。
這時候,眾人都明白了。
這可李天宇,還真是個行家,這種小細節都做得一絲不茍。
現在別說其它地方的所謂的歐式紅茶做法了,就算是和平飯店里,也基本上不會搞得這么講究了。
這時候,水壺中的水已經沸騰了起來,發出“咕咕”的聲音。
李天宇雙手翻飛,只見幾個茶杯像是他身體的一部分似的紛紛擺在了餐桌上,那叫一個齊整。
李天宇關上了爐火,拿起茶匙從茶葉罐中取了一勺,放進了一個茶杯中。
每一個茶杯都放一勺,不多不少,幾乎看不出有量的差別。
這番操作下來,讓麥克看了心驚不已。
太快了,太準了。
就連他這干了好多年的紅茶侍應,都沒有這么厲害。