陸海抄起來的是一只巨大的螃蟹,剛剛這只螃蟹并沒有咬鉤,而是蟹鉗緊緊抓著澳洲三文魚,好像對于獵物的逃跑很生氣的樣子。
直接被陸海從水里給拉了上來,到海面后,看到情況不對勁,本想跑的。
可惜已經晚了。
這個老漁民的速度,快準狠,沒等它反應過來,已經在抄網里了。
巨大擬濱蟹,速成皇帝蟹。
一種體型和重量都很大的螃蟹,陸海抓的這一只起碼有十多斤重,看起來很是巨大,甲殼是腦紋路般的赤紅色,最恐怖的是它的黑色鉗子。
真的碩大無比。
比他的手掌還要大,感覺手要是被夾到,估計會直接粉碎性骨折,
現在正緊緊夾著抄網,恨不得把抄網給撕碎,這種螃蟹,陸海還真沒吃過,不過以前給他們做視頻宣傳的大翔哥吃過。
評價還蠻高的。
甚至比帝王蟹的評價還要高,不過價格也是奇貴無比,一般每斤的最低售價都要800元起,動不動一只就要五六千元。
陸海也不想廢話。
剛好肚子有點餓了,這頭巨大的螃蟹,剛好可以拿來墊肚子。
上蒸鍋,直接搞。
說實在的,陸海還真有點不敢抓它,這鮮活無比的皇帝蟹還真是挺恐怖的。
最終陸海祭出他的法寶。
木錘子,所有不聽話的海洋生物,碰到這玩意后,全都聽話了。
一錘子不乖。
那就兩錘子。
變傻了以后,就好抓了。
可惜的是漁船上最大的蒸鍋,也很難把它裝下,腳還在外面掙扎著,不過不要緊,陸海直接拿出了剪刀。
哪只腳不聽話就剪那只。
“咔咔咔。”
一番劇烈的掙扎,隨著熱蒸氣冒出來后,皇帝蟹終于老實地待在蒸鍋里了,接受了自己作為食物的命運。
大概蒸了整整半小時。
螃蟹比較大,且蟹殼比較厚,多蒸一會,熱度才會散到里面去。
蒸好后。
陸海把它擺了出來,足足一個臉盆那么大,這種螃蟹比較有趣的是,幾乎不會變色的,蒸之前是什么顏色,蒸完后還是什么顏色。
不過在吃之前。
還是要稍稍注意下,螃蟹的關節處,長有一些帶刺的絨毛,有點像仙人掌的絨毛,有點扎手,盡量戴厚點的手套去吃它。
吃螃蟹,要講技巧的,尤其像這種大螃蟹,更需要一點技術,一把小刀伸到關節里割兩下,就能很輕松的切斷蟹腳。
不過陸海怎么可能會去做這么麻煩的事情,吃螃蟹必須用力掰啊,就喜歡那種蟹肉扯出來的感覺,然后咬上一口。
這個地方的味道最棒了!
有沒有!!
陸海強行掰斷了皇帝蟹的蟹腳,聞著那濃濃的蟹香,一口咬在了蟹肉下,入口的瞬間,感覺全天下的蟹肉味道都差不多。
不過皇帝蟹的更加緊實一點,絲狀更加明顯,且香味很是濃郁,并不會讓你感覺到膩。
蟹肉評分,整體8分。
跟三門青蟹的蟹鉗差不多,不過皇帝蟹蟹腳肉,甜中帶點海水咸味,若是不常吃的,會覺得稍稍有些發苦。