而且老光頭之前儲存的肉食,這幾天也都被吃光了,所以無奈之下,老光頭只能將肉鋪里面僅剩的十幾只雞全都給買了回來。
“老板,如果是雞肉的話,我倒有個辦法能做的好吃一些。”看著老光頭一副嫌棄的樣子,一旁的馬克倒是眼前一亮。
“哦?什么法子?”
“我以前聽別人說過,雞這種東西燉起來雖然好吃,但是卻需要掌握火候,小火慢燉很長時間,而且對于調味料的要求也比較苛刻,所以有人研發了一種特殊的做法——炸雞!”
“炸雞?”
“用油炸嗎?”
“油炸?會好吃嗎?”
馬克剛一說完,趙小川、老光頭和小鐵匠三個吃貨瞬間眼前一亮,稍稍腦補了一下,瞳孔中甚至還透露著綠光,如同餓狼一般看向了馬克。
“吸溜~”一天一夜沒吃飯的趙小川沒忍住擦了一下嘴角的口水:“反正聽起來挺好吃的樣子。”
“那既然這樣的話,炸雞的事情就交給你了!”老光頭大手一揮,財大氣粗,直接從儲物室拿出了一大堆的調料,和一大桶油以及一個大鐵鍋。
這個年代油也是一種比較稀缺的物資,但是家底殷實的老光頭這里可絕對不會少了油這種東西的,本來準備安享晚年的他,在這之前幾乎把所有的精力都放在了吃上面,剩下的精力則是都在二樓用光了。
“額...那好吧,我先試試,我記得好像是要先把雞腌制入味...”
馬克對此也是一知半解,摸著石頭過河,試探性的在雞的身上切上了一道道刀口,方便入味,然后再將各種調味品在雞的身上涂抹均勻,腌放了小半個小時。就在趙小川都快等不及想要生啃的時候,馬克終于開始起鍋燒油,等油燒開之后,直接將一整只雞給扔了進去。
滋啦~
一瞬間,雞和熱油接觸產生了那股誘人的響聲,瞬間將趙小川的口水都快給聽出來了,而雞肉被熱油包裹之后,更是瞬間散發出了一股趙小川之前從來都沒有聞到過的奇香。
“我擦!?這個味道!?”
“這味道為什么會這么香!?”
頓時,一旁的老光頭和小鐵匠也是一副驚訝的樣子,在資源緊缺的年代,很少有人會拿一鍋油炸東西吃,所以即便是老光頭都從來沒有吃過炸雞這種東西。
“我一天沒吃飯了,這第一只雞,我先不客氣了!”趙小川目光如炬,伸手如同探龍一般,快準狠,直接拿起一旁的筷子,瞬間夾在了油鍋中的雞上!
“臭小子!放開那只雞!!尊老愛幼懂不懂!?”然而老光頭的速度更快,甚至直接用起了武技,在空氣之中掠起了陣陣殘影,然后直接運起元能,徒手從油鍋之中將雞給撈了出來,狠狠咬了一口:
“臥槽!還沒熟!”