排骨是現成的,還一樣卻沒買,那就是用來當蒸排骨襯底的素菜。
蘇云家鄉的蒸排骨常用的襯底菜一般是曬干豇豆、毛芋、土豆之類的,如果是辦酒席的人家舍得一點,還會用板栗去墊。
只是這些蘇云都沒提前買,想了想,就讓大眼兔妹子去屋后的地里挖些小芋頭來。
這些小芋頭像土豆,但是不同于土豆,即便長到最大也就大拇指頭大小的,很嫩,一口一個,現在正是當季的。
朱曉欣瞪眼說:“就懂欺負小鈺鈺,我也去!”
所以就兩個人一起去。
蘇云給她們一人找了個小鏟子,提醒說不用挖很多,因為一株根莖下面往往就是一大串,大概挖個五六串也足夠一餐了。
又說了下需要注意的點,主要就是不要挖太狠,鏟破小芋頭了之類的。
蘇云看她們去了,就開始剁排骨腌制。
雖然很少自己動手做這道菜,但是有系統廚藝的加持,一些關于這道菜的關鍵點都自動浮現在腦海,怎么調味、怎么配比、怎么揉搓才能更加入味等等都仿佛化為本能,想不好吃都難呢,就跟蘇云唱歌類似的。
至于其他的菜可就不一樣了,蘇云做的都是系統商城里面有的,只要按照食譜來做,即便只是普通的食材也會加持上特有的效果。
看起來不可思議,也不可理解,但是系統就是這么神奇,蘇云也表示無可奈何呀~~
比如最簡單的蒸米飯,在任何人看來都沒有什么太多技巧可言,基本操作就是淘米加水開煮,唯一的技巧點可能就是水量的多少,但是在系統商城這里,只要是蘇云蒸出來的米飯,就天然自帶【馨香】效果。
【馨香】:完全激發出食材本身的大自然氣息,賦予食材濃而不膩的香氣,徹底勾起人對食物的期待和渴望喔。開胃值+30%。
效果介紹里面之所以是“食材”而不是“米飯”二字,是因為這個效果并不是米飯特有的專屬,不少食材都有這個共通效果的。
蘇云對這個開胃值+30%的理解是,本來心理預期只能吃一碗飯的,但是有了這個效果,就要情不自禁地多吃接近三分之一碗。
對瘦瘦的妹子們無疑是個很大的福音,可以忍不住多長些肉,不再弱不禁風。
比如朱曉欣就明顯太瘦了些,干活都沒有力氣的。
此時跟大眼兔妹子在地里挖小芋頭的朱曉欣自然不知道蘇云會如此為自己著想,畢竟她大大咧咧的已經懟了蘇云好幾次了呢。
把排骨腌制好之后,蘇云就繼續做下一道菜。
因為有七個人,所以自然不可能像原來三個人那樣隨便對付就行的,總要有個五六道菜才夠。
其中一道就是蘇云開始直播時做過的涼拌海帶絲,附帶的清爽效果很適合忙碌流汗之后,另外就是老母雞燉紅菇湯、熗炒生菜、清蒸武都魚。
這樣一來,葷素、干濕都有了,未必多豐盛,但是家常待客已經是很好了。
即便蘇云有系統技能幫助,陡然做這么多的菜也覺得挑戰滿滿呢,好好規劃了一下各種步驟先后才開動。
只是蘇云正在精心準備的時候,后面小園子里卻傳來兩個女生的驚叫聲。