沈唯得意洋洋地說：“尋找山里的野味可是我們老沈家的特長，哼哼。”
陳幀陽略有懷疑地說：“你不怕咱們吃了這個東西中毒嗎？很多蘑菇都是有毒的哦。”
沈唯似乎就等著有人問這一句呢，他莊嚴地站了起來，用手捋了一下自己的濃眉，模仿于凡科普般的語氣說道：“你這個問題問得好。的確，有很多毒蘑菇隱藏在人們的視線之中，但只要擁有智慧之眼，便能看出來蘑菇的有毒與否？”
欣玲小聲的對郭鈉說：“你看，他又開啟了裝逼模式。”
沈唯瞪了她們一眼，繼續說：“毒蘑菇又叫毒蕈，外形與食用菇沒有明顯區別，在我國約有180多種，其中可致人死亡的至少有30多種。食用毒蘑菇蘑菇后會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀，下面給大家介紹八種辨別毒蘑菇的方法。”
沈唯科普講座即將開始，陳幀陽也不可思議地拍了拍沈唯的肩膀調侃道：“可以啊，老弟，剛百度嗎？”
沈唯沒有理會陳幀陽，接著說：“第一，看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶；第二，看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色；第三，看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長而粗長，易折斷；第四，看分泌物。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清涼如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色；第五，聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味；第六，做測試。在采摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒；第七，煮熟辨色。在煮野蘑菇時，放些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒；第八，化學鑒別。取采集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕后，立即在上面加一滴稀釋液或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。”
看得出來沈唯是的的確確做了功課的。有那么兩把刷子。
欣玲一邊拍手，一邊贊嘆道：“哇！毛哥哥，你這么厲害哦。”
沈唯假裝謙虛道：“哪里哪里，山里的孩子嘛，或多或少會……”
“最好不要吃那些蘑菇。”說話的是于凡，大家向于凡看去，只見于凡拎了兩個口袋回來了。
郭鈉問道：“于大哥，你拎的是什么？”
于凡攤開袋子，袋子里是一堆綠色的像木耳一樣的東西。于凡：“這個是地皮菜，學名普通念珠藻，別名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。這種野味只在雨后出現，曾經在山林中很常見，后來隨著人類的破壞環境就越來越少了。這個東西有非常豐富的蛋白質，拿來補充體力再合適不過了，還能給我們減少一些食物壓力。這個涼拌、燒湯都不錯的。”
于凡一邊說著，一邊把地皮菜遞給郭鈉，讓郭鈉拿去燒湯和涼拌。經過一晚上雨水的沖刷，地皮菜上干干凈凈，一點塵土都沒有，處理起來很方便。
沈唯不服氣道：“憑什么你說你帶回來的東西就那么牛逼，我帶回來的蘑菇就不能吃？蘑菇的營養價值眾所周知。”
于凡耐心地對沈唯說：“蘑菇的營養價值的確非常高，但是，那是針對正常的蘑菇。”
沈唯詫異道：“你的意思是？”
于凡：“蘑菇并沒有錯，錯就錯在你那套鑒別蘑菇的方法。那都是偽科學罷了。”