“蘇靖你外婆家里比我爺爺家里好多了,我還以為是那種燒柴的廚房呢!”
“感覺住在這里,比住在城里好多了,空氣新鮮、菜還是自己種,要就去地理摘,藍天白云,沒有霧霾……是我也不想住城里。”
趙雨桐也表示贊同:“嗯,確實很好,雖然有很多人往城里搬,等想搬回鄉下的時候,才發現更加困難。”
蘇靖則是不以為然,說道:“我外公他們這邊是修路被占用,然后由官方規劃,集中一起修建的,比城里住是舒服,但年輕人受不了的,自己種菜……算了吧!”
“去地里摘還可以,自己重沒幾個人會,也沒幾個受得了。”
“這倒是真的。”
別的不說,要羅曼麗和趙雨桐去地里摘菜,感覺很有意思。
真要是自己種?
算了吧!
幾月種稻谷、幾月種油菜、幾月種豆子……根本不知道。
怎么照料這些菜也不懂。
摘的時候、吃的時候沒問題。
自己種的話,除了兩眼一抹黑之外,也確實受不了下地干活。
“剛剛來的路上,看到漫山遍野都是橘子樹,還有西瓜,水蜜桃,到時候可以去看看。”
“地理那些橘子、西瓜、水蜜桃可以買嗎?”
蘇靖說道:“橘子有些還不能吃,西瓜倒是成熟了,每年這時候大量出售,都是大車直接拉,你們要買的話,等會兒我讓外公帶你們去買。”
鄉下大部分農民都不種地,全部都承包出去了。
只留下一塊自留地,鐘點自己吃的菜就好。
承包出去的地,基本都鐘了橘子,有的已經種下幾年,開始掛果,但還不沒熟。
有的則是剛剛種下沒多久,還是樹苗。
在樹苗成長這段時間,基本都鐘習慣和熟菜。
除此之外,還有一些則是鐘水蜜桃。
這種承包土地,都是直接一車一車往外拉,個人去買人家懶得理你,太少了,可能連那種幾百公斤的稱都打不上。
不過村里的人去買的話,還是會賣的。
特別是過年那時候,回家過年的人,都會買一點當地的丑柑、椪柑、不知火這類橘子,寄給外地的朋友。
一邊切菜、洗菜,羅曼麗和趙雨桐也和蘇靖閑聊著。
差不多的時候,蘇靖開是炒菜。
“哇~好香!!”
“這也太香了吧?!”
“是菜籽油吧!”
“紅燒排骨嗎,想吃!”
“……”
因為家里有兩個老人,蘇靖燒排骨,是先腌制,然后下油鍋炒,再加入水燉煮。
燉煮肯定是讓排骨更酥軟,也讓湯汁變得更香濃,再加入青豆一起悶煮,會非常入味,非常香濃,還有青豆的清香。
這道菜要悶半個小時,要不少時間。
如果只是年輕人,大可不必,牙齒好嘛。
蘇靖肯定要照顧一下外公外婆。
蘇靖外公比較喜歡吃回鍋肉,基本上每次回來,外婆都已經將二刀肉煮好,然后切來回鍋。
只有老一輩的人才知道,正宗的回鍋肉,根本不是外面那些用五花肉炒出來的。
而是二刀肉!
也就是大腿肉。
也不是用白菜、青椒什么的來回鍋,就是青蒜。
這并不考驗廚師廚藝,就是一道非常大眾的菜式,誰都能做。
但水平高底,決定這道菜的味道。
“曼曼,你嫁了吧……”
看著蘇靖做菜,趙雨桐在一旁看著,忍不住咽口水了。
蘇靖這廚藝也太好了吧?