“韭菜雞蛋。”
陳凡和駱玉珠異口同聲。
王勝男略微詫異的看了看眼前這兩人。
“餡大的,還是餡兒小的?”王勝男又問道。
“餡兒小的。”
“餡兒小的。”
陳凡和駱玉珠再一次異口同聲。
“喜歡沾什么調料?我讓大為出去買。”王勝男期待著看著陳凡和駱玉珠。
這下陳凡不好意思了,其實他很是意外。
“孩子你先說吧。”駱玉珠感覺自己和陳凡太有緣分了。
“有醋就行,辣椒可有可無。”陳凡說道。
不用駱玉珠說,王勝男都知道駱玉珠喜歡吃什么,其實她問的就是陳凡,這屋里人的喜好,她就不知道陳凡的。
“有醋就行,辣椒可有可無……小珠也是這個喜好呀。”王勝男在心里嘀咕。
駱玉珠若有所思,她有所猜測,但是不能貿然說出口。
“駱阿姨,你喜歡韭菜雞蛋的餃子嗎?”陳凡看著駱玉珠更加親切起來。
“是啊,你倆還不會包餃子吧,我教你倆包餃子。”駱玉珠把心中所想放在心里,口頭上這樣說道。
這些年,她遇到太多希望,也遇到太多失望了。
她不想再失望了
這件事,還要具體查查。
“看我的,看我的。”林妙妙在觀察駱玉珠包了一個餃子之后,就開始自己動手了。
當然,學習和實踐,還是不一樣的。
林妙妙當即拿起一個餃子皮,放在掌心,放上餃子餡,開始捏起來。
很快一個歪七扭八的餃子就立刻完成了
“哈哈哈,不錯。”駱玉珠鼓勵道。
見此,王勝男好像看見了當初的自己,不由笑道:“怎么樣,是不是什么事兒都不是那么簡單的吧,包餃子自然有包餃子的技巧,什么都需要好好練。”
林妙妙泄氣了,但是看見一旁的陳凡,還在那里看著,問道:“師傅,你以前包過餃子嗎?”
“真的沒有,你認為我用我自己動手嗎?”陳凡反問道。
“真的嗎?太好了,你快包一個,讓我看看。”林妙妙非常喜歡看見陳凡出丑。
“你個死丫頭,我來包一個吧,這個似乎不是很難。”“好~”陳凡點點頭,拿起一個餃子皮。
大腦立刻開始精密運轉,眼神里都寫著精密,仿佛他錄象了一樣,陳凡在腦海里成功的回想出了剛才駱玉珠包餃子時候的每一個細節。
而且他的大腦立刻發出指令,精確地控制自己手上的每一小塊肌肉。
眼睛發出認真的神色,一抹精光劃過。
距離陳凡最近的駱玉珠就感覺陳凡立刻變得不一樣了,具體那一點不一樣了,她也說不上來,感覺陳凡的眼睛越發透徹起來,渾身上下都寫滿了精密。
不過下一秒她就知道哪里不一樣了
只見陳凡手掌上攤放一張餃子皮,右手用筷子放上餃子餡,然后右手用一個手指蘸一點水在餃子皮周圍抹一圈,之后餃子皮對折,用右手大母指和食指用力捏一下餃子皮邊緣的最中間部分,兩邊還是開的。
(餃子皮對折后應分為三部分捏:中間、左邊、右邊)
之后,陳凡先把中間部分捏攏,接著捏兩邊,用左手提住中間捏攏部分,右手食指托住餃子右邊開口處,使其分為前后兩部分,先用手把前面(靠自己這面)捏攏,,再把后面分為兩份折皺,分別倒向中間部分折捏,捏好后接著捏左邊部分,左邊也是一樣捏。
刻意捏好形狀之后
一個賣相完美的餃子被包好了,放在桌子上,飽滿圓潤的餃子,根本倒不了。
林妙妙驚了
王勝男驚了
駱玉珠驚了