在陳哲有條不紊的指導之下，美熙很快就親手制作出了自己心心念念的蝦滑，沒想到蝦滑這種看起來非常復雜的東西，制作起來居然真的非常簡單。
先是將河里撈上來的大蝦處理干凈，反復剁碎變成細末，再把從附近鳥巢里掏出來的鳥蛋磕破，用蛋清將大蝦的碎末裹起來耐心揉搓。
最后將這些蝦碎裝入到瓷碗當中，用筷子像攪餃子餡一樣反復的攪上力道，這樣一來，一份新鮮的蝦滑就制作完成了。
望著瓷碗中成型的蝦滑，美熙的臉上露出了自豪的笑容。
“哇……這是我親手制作的蝦滑耶……”
“是的。”陳哲點頭道，隨后問道，“美熙，你不妨對比一下自己親手制作的蝦滑，再想想以往在火鍋店吃的蝦滑，其中有什么不同？”
美熙看了一眼，之后認真的說：“嗯……火鍋店的蝦滑看起來有些渾濁，蝦肉周圍包裹著一圈乳白色的物質……
我們親手做出來的蝦滑晶瑩剔透，看起來就像是水晶的一樣。”
“沒錯。”陳哲微笑道，“那是因為一般火鍋店制作的蝦滑并不是用蛋液裹出來的，而是使用水淀粉把蝦肉攪和在一起，這樣的蝦滑淀粉含量太多，口感很一般。
我們手工打造的蝦滑是用蛋液將蝦滑裹在一起，這樣做出來的口感會更加Q彈，味道也更鮮美。”
“明白了，原來如此……”美熙恍然大悟，點頭道，“原來一份小小的蝦滑之中，還有這么大的學問。”
陳哲則笑著說道：“飲食中的門道很深，想要吃的講究，就要認真鉆研才行。”
等到陳哲和美熙手工打制完蝦滑，其他姑娘們的食材也都準備的差不多了。
嫣兒用精湛的刀工片出了兩大盤生魚片來，小喬則洗好了新鮮的雞樅菌、金耳和平菇。
大喬切好了一份火腿、一份熏肉，莉亞蒂拉則處理好了從她營地帶來的竹筍。
克拉克先生對中餐一竅不通，只能像個小學生一樣漫無目的的到處溜達，一會兒參觀一下陳哲和美熙的蝦滑，一會兒觀摩一下小喬和大喬的廚藝。
這位外國友人不明覺厲，時不時豎起大拇指稱贊道：“厲害，真的厲害！”
他已經迫不及待的等著吃火鍋了。
等到食材準備就緒之后，陳哲便去準備火鍋底料了。
火鍋底料是直接從自熱火鍋中取出來的，畢竟其中大部分的香料都是海島上所不具備的。
撕開自熱火鍋的包裝，陳哲拿出里面的底料，不過這時他發現一個問題，那就是節目組為了考慮成本，購買的自熱火鍋都是比較廉價的一種，而廉價就意味著口味低劣，就連火鍋底料都是最普通的清油底料。
目光掃向火鍋底料，物品升級系統自動識別出產品的質量。
【檢測到物品：一份口味一般的清油火鍋底料。】
看到這里，陳哲不禁搖了搖頭。
大家興高采烈的張羅了一上午，為的就是吃上一口鮮香麻辣的火鍋，大家準備的食材都是海島上最優質、最新鮮、最純天然的有機食品，可是現在火鍋底料卻是如此低劣，這不是虧得慌嗎？
陳哲又豈能讓一份火鍋底料敗壞掉整個考究的火鍋？
于是在這瞬間，陳哲毫不猶豫的選擇了升級。
直接給物品升級，化腐朽為神奇！
望著手中的火鍋底料，陳哲使用了物品升級系統。
“升級！”
【一份口味一般的清油火鍋底料】——【一份味道獨特的清油火鍋底料】。
陳哲仍是不滿意，繼續升級！
【一份味道獨特的清油火鍋底料】——【一份鮮香麻辣的牛油火鍋底料】！
看到這里，陳哲臉上才露出滿意的微笑。
清油的鍋底太過樸素，還是換成牛油的才更刺激！
趁著大家在旁邊嘰嘰喳喳的時候，陳哲一口氣把手中的六份火鍋底料全部進行了升級，之后再把升級后的牛油鍋底直接倒進砂鍋當中。