初春，天氣轉暖，地氣上升，萬物蘇醒。華國有句老話，說初春的季節，人的腎水也是最旺盛的時候。
這幾天張凡太忙了，單位接收了救援飛機后，盛大的接收儀式，直接讓周邊城市的醫院同行們，都知道了茶素醫院的厲害。
尋求進修的，尋求合作的，歐陽拉著張凡忙了好幾天，這估計是茶素醫院幾十年來最偉光的時刻。
光尋求進修的人員名額就已經和鳥市的中心醫院差不多了。
進修人員的多與寡其實也是從一個側面體現了醫院的實力。
有些大型醫院，你別看大樓一棟棟，你進去一看，老醫生身后連幾個圍起來的年輕醫生都沒有，那么這個醫院絕對發展的不好。
很多大型醫院，特別是省級醫院，門診上的醫生大多數都是本醫院的。
往往進了病房，干活的大多數不是未畢業的研究生就是來進修的醫生。
茶素醫院還沒如此大規模接待進修人員的先列，所以從住宿的準備，到科室帶教老師的培訓，歐陽和張凡一點一點的鋝了一遍。
事情繁雜而瑣碎，張凡終于第一次開口在上班的時候要去休息。
這種事情，不費身體，而費心思，什么是事情都搖考慮到，手下的人什么事情都要來請示，就連宿舍準備幾把鑰匙都要請示，張凡頭都大了。
不耐煩的他申請休假了，不過也只能有三天，超過三天，歐陽不同意！
春光無限好，睡到自然醒，望著窗外翠綠的樹木，看看天空湛藍的天空，接受著暖暖的春日陽光，太舒服了。
身上的毛孔都感覺舒張開了，三天的休息，張凡算是從疲憊中走了出來。
看著懷里的邵華，張凡真的體會到，什么是君王日日不上朝的原因了。
陽光下看著百花開，春雨里，泡壺茶，躺在躺椅上，聽著雨水滴答在窗戶上，如同一場大型民樂表演會一樣。
要是老婆不在叨叨的讓收拾著收拾哪的，絕對是男人最最舒服的狀態。
張凡喝著略回甘的茶水，腦子里面查看著系統中的手術數量。
“心胸外，增長的太慢了！骨科腦外也還不能感悟……”
對于張凡經常有事沒事就發呆的習慣，邵華真的也是無奈了。
喊著讓他幫忙拿個拖把，嘴里答應的好好的，半個小時不見人影，不知道的還以為被拖把壓在地上一樣。
不過邵華也知道張凡太累了，所以每當張凡發呆的時候，她就會盡量不去打擾他。
“不知道的，還以為我嫁了一個哲學家呢！”這也是每次張凡發呆結束后，邵華對張凡的調侃。
夫妻就是這樣，能欣賞對方的優點，也有程度的包容對方的缺點。
邵華的農場建起來，農場牛仔當成了沒有不知道，反正是家里的肉食多了不少。
以前的時候，張凡一兩個月不吃牛羊肉，張凡也不怎么想念。
可有了農場后，老頭老太太們時不時的就送來宰殺好的雞鴨羊。不吃都不行，再不吃，冰箱都放不下了。
所以，因為今天下雨，邵華就準備給張凡做頓抓飯，然后熱熱乎乎的喝口羊肉湯，這兩天張凡消耗太大了，要補一補了。
小兩口，做飯最多的是邵華，但要是論做肉食，還是張凡做的好吃，這不是張凡自吹，這是經過邵華認可的結果。
吃過早飯，邵華就開始忙碌著給張凡打下手準備食材。
拿著老人送來的羊肉，張凡略微用水清洗一遍后，就開始上鍋過水。
羊肉過水后，撇去湯水里的浮沫，這個過程一定要有耐心。
微微小火，湯水咕嚕間血液構成咖啡色的浮沫慢慢的被撇去，直到湯如清水時才算優秀。
有人煮羊肉，放很多調料，八角茴香豆蔻，甚至扔進去一把十三香再加點紅枸杞。
恨不得用香料腌制一下才罷休。
好吃不好吃，不好說，首先羊肉本來的香味是吃不到了。
西北羊肉，特別是在旱田里生長起來的羊肉，就一把花椒，其余什么香料都不用放。
而且，肉到是什么程度算是最軟爛呢，很多人不知道。
這玩意，不是越軟爛越好，如果太爛，脫了骨頭，吃起來就如加了羊油的饅頭一樣，只能讓人越吃越膩味。