“好的,一定一定!”
汪言笑呵呵點頭,心里卻想著:妥,如果你的石板料理真有那么美味,那你就別想跑了!
乖乖入我甕來!
自打決定將家里的荒山開發成頂級食材產區,汪言就一直在考慮相關的問題。
要打造世界頂級的私人莊園,是大少日益膨脹的野心。
花那么多時間精力去做,不做到最好,實在不符合神壕的身份。
但是,什么樣的莊園才叫頂級?
外部建設必須令人一眼驚艷,軟件配置更是重中之重。
硬件主要是錢的問題,相對好解決,軟件的麻煩就有點大了。
頂級的園藝師要有吧?
頂級的釀酒師要有吧?
頂級的廚師更要有吧?
頂級的醫療團隊、司機、機組成員、安保、管理層……
林林總總,缺口實在太大。
慘的是,汪大少連一個備選目標都沒有。
目前,汪言的人脈里唯一有頂級水準的dave,比較適合做私人管家,跟著汪言做貼身服務,大概率不適合做莊園管家。
像這種私人莊園,所需要的人才,真的不僅僅是錢的事兒。
互相選擇、互相信任,比薪資更重要。
不能組建起一個高度專業、極其優秀、和諧默契的團隊,莊園的硬件建設得再好,都只是一個空殼子。
一想到團隊建設,汪言腦仁子都疼。
在仍舊只是一個天真高中生的時候,汪言覺得世界上的事都很簡單,只要有錢,隨隨便便就能把最優秀的人才聚攏到手下,然后做甩手掌柜就行。
真正享受到高奢級別的服務以后,汪言終于明白了,根本不是那么回事。
拿幾次買表的經歷打比方。
愛彼的品牌比百達翡麗只差一些,總體算是一個級別的,但愛彼銷售的服務能力,比百達翡麗的那位中年紳士,差得不止一點半點。
再擴大一點,愛馬仕的銷售,差不多是明明白白的把潛規則貼在腦門上:你不買配售,就別想拿到熱門包。
是品牌的差距么?
是個體的差距么?
是薪資的差距么?
都不是,其實是理念和管理的差距。
強如阿里,亦經常在某個領域被草臺班子打得落花流水,馬總怎么舍得砸錢都沒用。
落在汪言的莊園計劃上,就是同樣的困境——錢不缺,人才難得,團隊更難得。
所以,當汪大少突然發現某個人對莊園有用處的時候,眼珠子都是綠的。
三星主廚一個蘿卜一個坑,知名的中餐大師更難搞,要么在國宴里站崗,要么自家有傳承的酒樓,一個都難挖,更別提挖一堆湊出八大菜系。
顏懷石的石板料理是個很有趣的特殊門類,很適合烹制高檔食材,在保證原汁原味的同時,增添一種別具一格的風味。
而且這位大哥既然是做餐廳的,想必會有很多餐飲界的人脈,說不定會是搞定湘菜的契機。
所以,汪大少才會對對方如此上心。
絕對不是因為什么蘿莉!
……
如今的汪言,有心想和誰拉關系,展現出親和與高情商的一面,那真是簡單得可以。
沒多大會兒,哥倆就開始稱兄道弟,被顏懷石引為知己。
聊著餐飲行業里的種種趣事,一直聊到10點多,顏媽媽抱著孩子回來。
顏寶有一堆大姐姐哄,玩得樂不思蜀,滿場瘋跑,終于放光電量,困得睜不開眼睛了。
五六歲的小孩子正是嗜睡的時候,兩口子見狀,馬上跟汪言告辭。
“顏哥嫂子,您二位明天怎么回?”汪言客氣的問。