這熟悉的味道,這熟悉的配方。許凡又聞了聞問道:“這是豬,豚肉?”一時改不過口來。
不待胖大海回答,他又說道:“這你們也吃的下去。會不會有毒啊。”
這就有些傷人了。胖大海苦澀的笑了笑隨后說道:“啟稟娘娘,我等人只不過是為了發掘新的食材試吃而已罷了。再說豚肉早就被人吃了數百年了,當初大穎國打仗時,沒有了軍糧,也是吃這豬肉的。因為豬肉下賤,不少貧民家里也有養的。”
許凡注意到胖大海身后御廚們臉上紛紛點了點頭,他們臉上的神色窘迫,面帶異色。
許凡總覺的有什么地方不對思考片刻,眼轱轆轉了轉,一時間內沒想出個所以然來。
“行吧。”許凡也沒糾結。他來是處理醬油釀制。
在許凡說明來意后,御廚們放下了手中的豬肉湯開始按照他的指揮將經過發酵的黃豆裝入木桶釀制。裝一層黃豆,撒一層食鹽,潑一次清水,這樣交替地裝進桶內或缸內,最上層為食鹽。然后蓋上桶蓋或缸蓋,并用牛皮紙封好。只需四個月之后過濾下提取醬油。
許凡帶著靜兒告別了胖大海,走到半路上,許凡轉身又走了回去。
走到門口,就聽到胖大海厲聲喝道“閉嘴”。
原是御廚在許凡離開后,有一御廚在端起那豬肉湯犯的一陣惡心不免嘀咕道:“我們這樣值得嗎,又沒人看到。”
胖大海聽到這句話猶如被踩了尾巴的貓頓時炸毛了:“值得,有何不值得,我們是大穎國的人,我們是皇上的臣。”
“可是。”那御醫心底還是有些情緒想說可是那皇上,娘娘整日大魚大肉,我們卻要遭這罪,受罪還沒有人知道。
“閉嘴”。
那御廚見到許凡忽然回來了,臉色白的像一張紙一樣。
許凡好奇的看著胖大海,他還見過胖大海生過這么大的氣,只覺得場面有些尷尬。
許凡撓了撓頭:“那啥,我是回來告訴你們我有辦法消除豬,不,豚肉的腥臊味。你們可以試試,我不知道行不行”
胖大海聽到許凡這話頓時瞇瞇眼都睜開了:“娘娘,說的可是真的。”
許凡點了點頭:“先將豚肉用水煮過一遍,大蔥、生姜、十三香放進一起煮就可以了。”
“就這么簡單。”胖大海面露喜色。
許凡點了點頭,這方法其實他早就知道的,不過,十三香本身就有去除腥味的功效,有幾分可行性,他還真不清楚。他后來想到的時候也沒在意。
在他看來這豬的腥味那么重,跟他地球上的豬長得一樣未必是一個品種。萬一吃出了什么問題怎么辦。現在想來,是不是自己有什么地方偏頗了。
或許有什么辦法可以解決豬肉的問題,這樣自己也能吃上正常的豬肉。
在許凡走后,胖大海拖著圓鼓鼓的身體急忙前往伙司將要給禁衛軍分下去的豬肉湯攔了下來。
胖大海叫人去御醫那里抓了不少的十三香,祝御醫這時可不高興
,你一個廚子要那么多藥材做什么。
最后還是沒攔住,因為禁軍統領于空聽見這事不高興,他提著一把刀:“老匹夫你給還是不給。”
祝枝商沒有慫,他挺著脖子,一副滾刀肉:“姓于的,有本事你今天就給我砍下去。”
于禁無奈,他總不能真的砍吧,他和著祝枝商交情也不淺,反正支持皇上東方月曦就這么幾個人,拿手指頭掰一掰都數的過來,數不過來的話加幾根腳指頭肯定行。
于禁也是犯了混,拿起叫上手下的一隊禁衛:“弟兄們給我把祝御醫和他手下的御醫給我給我架住,其余兄弟給我搬。”
在祝御醫的的聲討聲:“你等著于禁,我要去皇上面前告你,我要去告你。”
于禁為了吃肉急眼了:“去吧去吧,大不了就是五十大板,老于我屁股結實的很。給老子搬。”
在第一鍋豬肉湯起鍋后,于禁看著胖大海拿起鍋瓢喝了一口湯。
“怎么樣,這么樣。”于禁像個要糖果的小孩子。
胖大海面帶紅光:“自己嘗嘗看。”
于禁小心翼翼拿鍋勺子呈了一口湯,放下,滋吧滋吧嘴,放下瓢子一拍手,抱起胖大海:“成了,弟兄們今天能吃肉了。”
駐守的禁衛軍個個眼巴巴的看著分飯的人抬著桶,拿著碗給他們一碗飯,一勺子肉湯。
“聽說是豚肉湯。”