韓國通司機將車子停在了店面前。
“這家的烤牛肉很不錯,牛肉也都是從江原道輝城直接運來的,而輝城是韓牛著名的產地,味道不錯價錢也不算貴。”司機向魏昆等人介紹道。
早就聽說韓國特色的美食不算多,烤肉算是能入口的一個,到了韓國自然要嘗試一番。
魏昆一行人來到店內,撲鼻而來的就是一股煙火氣息,耳邊的‘滋滋’冒油聲更是不斷,肉香味撲鼻很能激發人的食欲。
人類千辛萬苦千萬年才爬到食物鏈的頂端不是為了吃素的。
一行六個人圍著烤架正好坐滿,服務員拿上來了菜單,一通韓語說下來在坐的魏昆等人沒有一個聽懂的,只有佘貝晨和韓國通的司機聽懂了。
“國人嗎?”
女服務員的目光落在魏昆臉上不由得愣了愣,臉上泛起一陣紅暈。
這是什么神仙啊,比起前段時間新出的那個偶像男團還要帥氣,尤其是不羈的襯衫領口,簡直禁欲系男神!看著魏昆的臉她說話都有些不利索了。
“對。”魏昆回答道。
反正來到韓國這兩天,遇到再多的國人他也不會感到意外了。
目光落在菜單上,除了韓語以外,下面還特意備注著中文和英文,顯然這一家烤肉店的老板很會做生意。
“韓牛先上1234……”魏昆數了一下人數,“韓牛先上六份兒吧。”
既然是國人,魏昆也就直接開口點餐了。
“再來兩份兒烤全牛拼盤,蘑菇拼盤和蔬菜拼盤各來兩個。”
眼瞧著魏昆還打算繼續點下去,一旁的司機趕忙制止了,“魏先生,這些就差不多了,別等會兒吃不完。”
“這才多點兒?”
進來的時候魏昆還特意看了一眼別桌客人的桌上,一盤韓牛最多也就200克300克的樣子,六份下來也不過兩斤半到三斤左右,再加上烤過的牛肉縮水的嚴重,他怕大家伙兒吃不飽。
“行了魏總,吃完不夠了咱們再要。”
佘貝晨就坐在魏昆身旁,扭頭便能看到他。
服務員推著小推車過來,一碟碟牛肉上清晰的紋理,看著就有食欲。
韓國通司機自動接過烤肉這一艱苦工作,他自稱‘烤肉老手’,一邊翻烤著牛肉一邊向魏昆介紹著有關烤肉的趣聞。
“這烤肉第一條講究燒烤網要熱,先預熱1~3分鐘,然后再放肉,如果怕肉黏網,可以事先在燒烤網上涂抹檸檬汁。”
“烤肉的順序是從‘淡’到‘濃’,正常切得薄的肉片只需要翻一次面,看到肉邊緣膨脹就是翻面的最好時機,比如說現在!”
說著,他眼疾手快地將燒烤網上的上等牛小排翻了個面,繼續向大家分享著他自己的烤肉心得,“肉一下子放太多也不好,會讓燒烤網的溫度下降,減弱火候,影響口感,一次建議最多烤4塊。”
說著話的功夫,第一波烤肉新鮮出爐,司機拿著夾子將第一塊肉放到魏昆面前的碟子里,第二塊則分給了佘貝晨,剩下的兩塊分給了陳海和倆位下屬,這才繼續開始第二波烤肉。
油脂的甘甜及紅肉的香氣相得益彰,一口咬下,鮮甜的肉質充盈滿口,雖然不想承認,但這家烤肉店的味道還是很合魏昆的胃口,濃郁的肉味與輕柔的脂肪香氣完美融合。