鹿肉，用香燉加藥燉，香燉是加上桂枝、茴香、八角等香料去燉鹿肉；藥燉是適當添點補藥在里面，如當歸、人參、枸杞子等。這鹿肉也只能燉到半熟，然后同樣撈起來備用。
獐腿肉用爆，先是芝麻油香爆，再輔以老姜、紹酒、草菇老抽等炆好，然后備用。
四大半熟的備用品豬腰、牛筋、鹿肉、獐腿制好后，再將它們集起絞碎然后和木薯粉，用料酒和香湯和。
香湯是用蒜葉、芹莖、韭花、香菜芯等香蔬菜做成的湯。
以上混合做成貢丸后，貢丸外面再包上一層薄薄的燕窩皮，然后再一粒粒架上蒸籠里去蒸熟，蒸籠下面不是用普通的開水，而是用燉狗肉湯的水蒸氣來蒸。
因為狗肉，有天下美食之稱，這樣蒸起來的貢丸才會更加地美味。
當凌鋒將這差不多步驟的“計劃書”跟黃衍立說后，后者簡直就是一個頭兩個大。但凌鋒還是要說，因為他看后者本就是想探他做菜的秘密，他也就干脆毫無保留了，哪知道這樣會令后者凌亂的？哈！
凌鋒估摸：就是自己接下來一步步地做給黃衍立看，他也學不會的。
說實的，就是凌鋒自己都覺得這樣做菜繁瑣，但是——為了得到天靈教的火紅珠、荷青木等藥草、藥材，他也不能怕麻煩。
況且，有時做菜也是種樂趣？
凌鋒現在是有點這樣認為的，想當時充當蘇龍壩的時候，他就有用這做菜的技術吊過魏麗的胃口。
當貢丸出籠的時候，黃衍立就忍不住想要品嘗一下了。
凌鋒卻一時將他攔了攔，“等等，你試兩種，不，是試三種味覺看看。”
“什么試三種味覺？”黃衍立是真的聽不懂。
“就是現在剛出籠的，你嘗一個試試看味道怎么樣，然后等稍微涼了的時候你又嘗一個試試看，當然不能等它完全冷卻再吃，因為這貢丸是葷的，有油膩，再后，等貢丸完全冷卻以后再熱，看看吃后又是什么味道。”
凌鋒倒是不嫌其煩地給黃衍立解釋起來。
這貢丸是他做菜的一次得意之作。
想當初，他給魏麗做的那些也沒有一道能跟這貢丸的用心程度比的。
因為這畢竟是要去獻給天靈教那教主夫人，以期能得到火紅珠、荷青木等藥草、藥材的。
凌鋒也講究什么“精雕細刻”了！
“好！”黃衍立像是興趣也來了。
接下來，他真的聽話地按照凌鋒所說的分別品嘗了這種貢丸熟后的三種狀態。
吃完這些貢丸后，凌鋒等著黃衍立的點評。
但是后者愣神了會兒后，卻沒有開口，突然其又像豬八戒似的去抓貢丸，然后一個個直塞自己的嘴。
“呃——呃——”
凌鋒不依，一把將他拖住。
“你干嘛？”凌鋒還說。
“你這些貢丸真的很好吃…不管用哪種方式吃…真的…我無法形容了。”黃衍立嘴里這時還塞著貢丸，一邊像語無倫次著。
凌鋒笑了：這種結果本就是在他的意料之中的。