“我賺錢了，賺錢了，賺錢我想買點嘛……”
聽著秦墨涵以東北話的口音，哼哼唧唧的唱著這首土得掉渣的網絡歌曲，沈放忍不住笑了，好像任何歌曲加上秦墨涵的顏值都能上一個檔次。
今天上午一共招呼了將近四十名客人，賣了十八桌菜，翻了兩次臺。一共收入15800泰銖，平均每位客人消費400元左右。章亮主推的砂鍋魚頭、香辣蝦備受好評，但是最受顧客歡迎的則是宮保雞丁，這道定價在180泰銖，被沈放翻譯成“KungPaoChi”的菜基本成為了必點菜，一共賣出去了十六份。
“沈掌柜，現在你不會還認為我們還會虧損吧。”秦墨涵一手拿著計算器，一邊囂張的對著沈放說道：“你們早上買菜好像花費不到五千元吧，就算去掉你的酒水收入三千元，今天上午我們也有近八千元的利潤。”
“哇塞，這么多？”幾個本來有點累癱的員工，聽到秦墨涵公布的利潤，都興奮極了。他們不是為了這些錢高興，而是為了自己親手創造出這樣的利潤而興奮，這些人忙碌一上午沒有白費。
秦墨涵也很高興，她認為這座島上的游客都喜歡上了中餐，她也為中餐的推廣做出了貢獻，這完全可以表現在這兩天的銷售上。
第一天一共銷售收入三萬元，加上酒水，利潤打到驚人的兩萬泰銖，第二天銷售更是突破了三萬五千泰銖，晚上回到宿舍幾人腿腳都發酸，第三天，幾人都罕見的沒有晨練，因為還沒有完全恢復。
“今天早上我們要采購一萬五千元的食材，我感覺今天有可能銷售會破四萬。”
看著秦墨涵意氣風發的模樣，沈放沒有反駁，現在正在興頭上的她聽不進去別人勸解的。
然而到了第三天，現實就給了秦墨涵一個殘酷的打擊，備了一萬五千元的菜，最后銷售只有五千元左右，早晚的客人加在一起也只有二十幾人。多買的魚蝦冰箱里放不下，只能花費大筆費用找當地衛生管理部門幫忙處理。作為一座旅游小島，對于環境衛生最為重視，變質的食物禁止直接作為垃圾處理。
第四天，客人略有回升，也只有三十人左右，遠不是前兩天那樣火爆。收入也只有不到八千元，幸好今天備置的食材較少，加上第三天放置在冰箱里的魚蝦，還是有不少盈利。
作為店長，秦墨涵在第四天收工以后，在餐廳召開了全體職工大會，分析這兩天究竟是什么原因造成的這種現象。
章亮作為大廚，對秦墨涵說道：“是不是我們的菜式太單調了，我們始終主打的就是那幾道菜，客人選擇余地太少了。”
秦墨涵點點頭：“有這個可能，亮哥，麻煩你開發點新菜，咱們華夏飲食博大精深，菜系眾多，我們換著菜譜來。”
唐怡欣跟著說道：“店長，我們的定價是不是太高了？”
“也有可能，但是價格不能動，動了會讓老顧客對有意見。”秦墨涵想了想，吩咐道：“我們明天開始在店面進行打折，明天把八折的小黑板擺出來。”
“好的，店長。”
秦墨涵看著一旁沒有說話的沈放，忍不住問道：“沈掌柜，你說說，我們有什么辦法改善目前狀況？”