最近別墅來了兩位四十多歲的阿姨,算是全職傭人,負責陳石和羽然的居家照顧與服務。
陳石給的薪水極高,達到月薪一萬五,月休六天,每天工作時間比較自由,兩人輪值班,各負責一塊區域。
陳石也沒搞什么人格歧視,吃飯都是一起吃的。
不過,兩位阿姨從不主動上桌,若是有客人在,死都不會上桌一起吃飯的。
別墅有傭人房,保姆可以入住。
陳石較喜歡清靜,他不喜歡自己碼字的時候有人打擾。
他沒說,不過兩位阿姨情商也極高,很快摸清陳石的生活作息和性格,陳石在家里時,除了準備餐點,不會在陳石面前亂晃,也不會呆在別墅里。
兩位保姆都是大專畢業,形象也佳,學的酒店管理,年輕時在五星級酒店做了很多年工作,熟悉常見中西餐的做法,味口還不錯。
年齡大了,換了工作,最近幾年才做起家政服務。
兩個字形容她們的工作,專業!
油鹽醬醋都是她們負責采購,挑選非常嚴格,買的食材要講究營養學和原生態。
陳石當時面試時,就詢問了許多問題,食材方面就隨意問了兩個問題,如何挑選海帶和干辣椒。
又肥又綠,還特別光亮的海帶幾乎可以肯定是用化學品加工過的。一般來說,海帶的顏色是褐綠色,或是深褐綠色。正常情況下,新鮮海帶經開水燙后,顏色應該是灰綠色,絕不可能總是鮮綠色的。
硫磺熏過的干辣椒亮麗好看,沒有斑點,而正常的干辣椒顏色是有點發暗的。用手摸干辣椒,手如果變黃,就說明是用硫磺加工過的。
陳石原本是不知道這些細節的,想不到兩位阿姨基本能答上來,跟他尋找的答案接近。
其它方面,比如不留過肩的長發和長指甲,廚帽罩住頭發,不戴首飾、不涂指甲油,勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲,做飯前都要把自身衛生搞好,并進行消毒,除灰塵,踏進別墅的地板不能有腳印。
陳石之前冰箱存放就比較亂,如今保姆就把冰箱弄得很整齊,魚肉分開、葷素分開、生熟分開、成品和半成品分開,定期清理除霜,保持箱內整潔干凈。
就連陳石早餐喝的豆漿,一杯豆漿放多少克糖,兩位保姆都記錄有數據。
總的來說,年薪十八萬略高,但要求苛刻,總得讓人滿意,服務才更好,陳石可不想自己吃的早餐被傭人吐口水暗地里罵他。
陳石可不怕員工罵他,保姆跟普通員工可不一樣。
想想網絡上有個別素質差的保姆摔打主人家嬰兒的事就感覺好恐怖。
每一個星級保姆就是全能手,洗車、別墅整潔、普通中餐廚藝和早點、開車選菜買菜殺雞,家政服務樣樣精通。
陳石也不是矯情,別墅太大了,如果不請傭人,再加上他忙,估計過段時間,別墅就會異味連連。
況且,他也要學會享受。
頂級廚師還未招到,兩個保姆暫時頂替廚師。
陳石蒙蒙醒來,聞到一股香味,也感到肚子餓了,才發現自己睡在沙發上了,羽然抬著下巴,著到陳石醒來,輕笑拉他起來:“吃飯咯,快起來,洗手吃飯。”
陳石洗完手坐到餐桌旁,傭人親自給他拿溫濕的手帕,陳石抹了下臉和手,才拿起筷子:“吃飯吧。”
兩個保姆加陳石和羽然,四個人七個菜,即兩個湯,三個素再加兩個葷菜。