花想容這個當娘的自知理虧,看到王凱古怪的眼神尷尬的不得了,臉紅脖子粗地說道。
“好好好,我知道了。”
“老爺這些其實都是小事兒,今年咱們王家大豐收,薛潘又給送來了這么多年貨,年夜飯你是怎么安排的?”
“剛才李嬸還問我晚上整幾個菜,你是當家的男人一家之主你決定吧,以后早點通知廚房,讓他們準備著。”
每年過年年夜飯那都是重頭戲,只要家里面買來的好東西都會在這天晚上呈現出來,大魚大肉那是可勁兒的造。
可是這一次王凱卻不會這樣的安排,牛羊肉在了普通老百姓眼里面那是難得的美食,只有有錢人家才會去使用,過年了吃上牛羊肉那是了不得的事情。
可是王凱在溫泉莊園養了眾多的生活,別說牛羊了就算是梅花鹿載上兩只,那也是能夠承受的,但是這些好東西吃多了吧,也就那么回事。
年夜飯年年吃大魚大肉也感覺到非常的油膩,想變著花樣來點新鮮物,好在今年薛蟠居然給王凱送來了這么多生猛海鮮,讓王凱感覺到今年過年的年夜飯肯定會多姿多彩,笑嘻嘻的說道。
“李嬸居然這么問了,他肯定知道我想在年夜飯的時候搞點新花樣,總不能年年都吃梅花鹿,年年都吃牛羊吧。”
“這些好東西他再好他也吃膩了,萬幸的是薛蟠這小子給咱們送來了這么多生猛海鮮,晚上弄他一大桌海鮮,咱們嘗嘗鮮。”
薛蟠這小子家里面厲害,能在瓊州把生猛海鮮活著運到了京城,然后又送到了王凱這里,就這么一路折騰上萬里地,將近20天時間,這些生猛海鮮養的再好,他也打蔫兒了。
趁著這些生猛海鮮還活著,活著的海鮮吃起來才鮮美,死了的海鮮吃起來有病菌怕鬧肚子,所以這些活著的生猛海鮮盡快消滅掉。
這幾天王凱帶著家人可沒少吃這些新鮮物,這些生買海鮮剛送來的時候,王凱就蒸了兩只大龍蝦。這兩只大龍蝦平均體長超過了一尺,就算是王凱的胃口再大吃了大半只也吃不下去。
經過這么多天消耗活著的海鮮,還剩下一大半,既然過年嘛咱們就吃點好的,趁著這些海鮮還新鮮的時候,全都弄上餐桌,準備來一次海鮮大餐。
做海鮮魯菜和粵菜那是頂呱呱,李嬸家里面是山東的,做鹵菜那是一絕,但是鹵菜的口味是咸鮮口濃油赤醬做海鮮嗎差點意思。
這要是在京城王凱可以花錢把擅長做粵菜的大廚子從酒樓里面自家掌勺,可是現在自己離京城這么遠,路上也不方便,你花多少錢能把擅長做粵菜的大廚弄到家里面做年夜飯。
好在越好的海鮮,越用普通方法才能做出來越美味,所以王凱讓花小榮在書房伺候幾個小家伙吃飯。自己呢背著手跟個螃蟹似的晃悠到了廚房的門口,把李嬸叫了,在他耳邊耳語了幾句。
今天這道年夜飯以海鮮為主,海鮮嘛兩種口味,一種口味是白灼,該蒸的蒸該煮的煮,然后調好醬汁兒吃起來那是無上的美味。
家里面的香料不缺新鮮的姜蒜也不少,麻辣口味的海鮮最是下飯,所以王凱準備坐半桌的麻辣海鮮。
另外還要上來個小燒烤,比如說新鮮的牡蠣,新鮮的扇貝,龍蝦可都是可以烤著來吃的,比如說蒜蓉粉絲扇貝那是最頂級的美味。