“我說璉二哥有點眼力勁兒,但是哪有你說的那么夸張啊。”
“不夸張,不夸張,兄弟啊一點都不夸張,像這小子血腥味這么重的人放在身邊,身上散發出來的煞氣會影響到你,天長日久的話對你身體可不利呀。”
你說賈璉說這句話關心王凱吧,有那么一點成分,可是這句話在王凱耳朵里面怎么聽怎么感覺都不對勁。
“行了行了,別關心我身邊有什么人了,今天你過來我挺高興,咱哥倆得干坐著了,我弄點下酒的菜陪我喝兩杯。”
王凱一邊說,一邊把食盒里面的酒菜拿出來放在小桌子上,而賈璉這小子放眼一搭,愣指著放在桌子上的那個白瓷盤子里面裝著兩只像胖豬手一樣大的鵝掌,傻愣愣的說道。
“哎喲喂,老薛家的八寶鵝掌兄弟,你從哪弄到這么好的東西啊?真是讓我刮目相看喲。”
王凱指著那像豬肘子一樣粗壯的鵝掌,傻愣愣的問道。
“你認識這東西。”
賈璉古怪的看著王凱,哭笑不得的說到。
“凱哥,你聰明一世怎么會問出這樣糊涂的話,薛家是我們賈家的姻親,四大家族傳承上百年了,互相通婚,誰家有什么好東西我們能不知道?”
“這道菜名字叫做八寶鵝掌,它的主料是南方特有的一種獅頭鵝,你說用獅子給白鵝冠名,你說這只鵝到底有多大的個兒?”
“八寶鵝掌的主料就是這種獅頭鵝,而且還必須得是沒有下蛋之前的雌獅頭鵝,鵝掌取下來,用山泉水泡它個三天三夜。”
“然后用上等的海八珍吊湯進行燉制,燉熟之后用山八珍剁碎了之后進行腌制,封壇三個月之后才能拿出來實用。”
“這是薛家每次過年的時候上來的8道主菜之一,是下酒最好的涼菜,當年還進貢給皇宮品嘗過,在咱們京城的貴族圈那是相當出名的。”
“因為制作考究,原料又特別的稀少,所以每一年薛家只會制作99只八寶鵝掌。逢年過節的時候送給親朋好友,好好的品嘗品嘗,我長到這個年紀才吃了6回,你說他得有多珍貴吧。”
“沒想到你在南方轉了一圈,居然和薛家打上了架,弄來了這么多八寶鵝掌,兄弟你有口福啊。”
王凱被賈璉幾句話說得都愣住了,他沒有想到像小孩手臂這樣胖乎乎的,鵝掌居然制作起來這么麻煩這么珍貴。
他賈璉是誰呀?榮國府的大少爺,從小到大才吃過6回這樣的發展鵝掌,可想而知它珍貴的程度比熊掌有過之而無不及。
“我沒有想到這鵝掌還有這么大的來歷,二哥既然喜歡吃,那么咱們兄弟兩個今天就吃個夠,你一只我一只。”
說實在話,這八寶鵝掌是用獅頭鵝的鵝掌制作,它的個頭太大了,做熟了一只也有一斤多呀,就算是飯量再大的人啃他兩只估計也飽了。
賈璉一邊砸吧嘴,一邊用眼睛盯著王凱,笑瞇瞇的說道。
“這八寶鵝掌是下酒最頂級的涼菜,凱哥啊現在美食有了,咱們的美酒呢。有好菜沒好酒,那豈不可惜呀,把你那點存貨拿出來吧,我要喝梨花醉,除了他我別的一概不入口,我今天喝死你。”