明月樓的大師傅的手藝的確是沒得說，別看在家歇了小一年時間了，泡發出來的鮑魚又大又水嫩，一個個個頭跟小西瓜似的。
右手輕輕的捏了捏鮑魚的肚子，就可以感受到里面糖心是那么的柔軟細膩，的顏色也是紅中透亮，就讓人感覺到很好吃。
紅燒鮑魚做起來并不復雜，除了儲料配料奢侈之外，最重要的那就是火候這個東西啊，要用文火燉很長時間才能體現出鮑魚的美味，燉出來的那些鮑魚汁呢，拌在飯里面才好吃。
大師傅在做好了這頓年夜飯之后，就指著架在小爐子上，用砂鍋燉著的紅燒鮑對花自芳說道。
“花老弟這一鍋鮑魚呀，你看著勤一點，時不時的翻一翻個別讓他糊了，燉上個兩三個時辰就成了難得的美味。”
花自芳知道這明月樓大廚說這樣一番話，就準備撤人了，花自芳把對方請到自己家里面來做這一次過年的宴席，一是看人情二是得看銀子。
雙方都是成年人，這明目張膽的要錢走人，這句話好說他不好聽，所以對方囑托花自芳，讓他自己看著這紅燒鮑魚，那就是告訴他我要走了，趕緊給我結賬。
花自芳那也是一個七竅玲瓏心的人，哈哈大笑的把對方拽到了客廳，先讓自家媳婦趕緊泡好茶，然后自己回到屋子里面給這明月樓大廚準備了一個禮包一個紅包。
這個禮包里面是什么東西一條上好的火腿，十幾個拳頭大的蘋果，再加上一些小點心，湊了4樣禮物，紅包里面包著的可是25兩銀子。
他把這兩樣東西拿出來之后，就交給了明月樓的大師傅，對方也沒推遲，非常高興地收下了這兩樣東西，拍著花自芳的肩膀，有說有笑地離開了他的家。
明月樓的大師傅走了之后，夫妻兩個又來到廚房，一邊給灶臺里面添火，讓籠屜上的各種各樣的美食加溫。
上面的兩個小砂鍋是砂鍋里面燉著的，除了紅燒鮑魚之外還有足夠讓籠屜上的，各種各樣的美食加溫。
一邊看著小土灶，上面的兩個小砂鍋是砂鍋里面燉著的，除了紅燒鮑魚之外還有從王凱弄來的那些竹根燉的上好的火腿肘子。
這兩個菜呀普通人家一輩子也未必能吃得起，但是那些達官貴人卻經常吃，燉出來的這菜的香味兒飄散開來，實在是讓人垂涎欲滴。
早上吃完早飯之后，八九點鐘就開始準備這一頓年夜飯，一直到下午三點多鐘的時候終于都好了，花自芳兩口子開始招呼家里面的孩子來到廚房，幫忙每一個人端上一盤菜。
一大桌子美食12道菜，除了紅燒鮑魚和竹蓀燉肘子之外，另外還有很多美食。冒著香味讓人垂涎欲滴呀，老照著的老兩口看到自己饞了一輩子，都沒有品嘗到的兩道美食。
放在他們的面前，老兩口的眼睛都是紅，而老趙家的那些孩子們呢，看到滿桌子美食，一個個兩只眼睛發直，一個勁的吞口水，他們從生下來就沒有吃過這么好的東西能不饞？
可這還不算完呢，這是老兩口最后一個春節了，花自芳一定要讓老兩口吃好喝好，這老小子打開自家地窖的蓋子。
來到地窖最里面的角落，用樹在邊上的一個小鋤頭，刨開地窖上鋪的石頭，從地里面挖出來了一個翠綠翠綠的壇子。
這一壇子酒啊，可是花自芳花費了巨額的代價，磨了王凱將近兩個月時間，從王凱嘴里面硬生生摳出來的二斤梨花醉。
這二斤酒啊，可是被花自芳埋在自家地窖有一段時間，逢年過節他都不舍得喝呀。這一次過年花自芳把這梨花醉刨了出來，打算和自己的老丈人好好品嘗品嘗美食美酒。