云山，一號別院。
李澤軒聽到自家老娘說的那些話，不由很是無語，他實在沒想到他老娘都開始有保護知識產權的意識了，這思想簡直不要太先進。
“娘，這幾千枚雞蛋，不讓府里家仆過來幫忙，怎么可能弄完~？”
李澤軒看著李夫人，苦笑道。
“怎么就不可能~？”
李夫人嗔怪地看了兒子一眼，說道：“這里有為娘，有你爹，還有雨惜、小荷、小兮，一共五個人，軒兒你待會兒將皮蛋的制作之法教給我們，你便可以忙自己的去了~！咱們五個人用半天的時間，準能將院子里的這些雞蛋全部處理完~！”
旁邊的李老爹抬頭看天，默然無語，想讓李夫人的這個決定是沒有事先跟他商量的，他再一次地又被代表了。
李澤軒大汗道：“娘~！跟神仙醉、神仙鏡相比，這皮蛋掙的不過是小錢，何必讓您跟我爹爹受累呢？況且往后莊戶們送來的雞蛋將會成千上萬，你們怎么可能忙得過來~？”
李夫人皺眉道：“為娘知道這皮蛋掙的錢跟神仙醉、神仙鏡沒法比，但是這東西也更容易仿制啊~！咱們如果不注意的話，配方很容易被泄露出去，到時候東西兩市，到處都是皮蛋！咱家收了這么多雞蛋，豈不是要虧死~？這可是軒兒你從你師傅那兒得來的秘方，萬萬不可讓旁人占了便宜去~！”
遇到這么一個護家的老娘，李澤軒有些無奈，他嘆了一口氣，說道：“娘，咱府上的仆人都是忠心耿耿，斷不會將秘方外傳的，再說，這皮蛋的制作手法很簡單，即便咱們不把秘方傳出去，其他人不出半年，也能仿制出來。您這時候就不用事必親為了。”
“夫人，軒兒說的在理，咱府上的下人，都是經得起考驗的，你就別操心了！你看你要是累壞了，軒兒他還會憂心不是~？”
李京墨見狀，連忙出聲道。
他最近在云山這邊，過得正悠閑自在呢！沒想到今天卻被自己夫人抓來當苦力，心里自然是一萬個不樂意，此時間事態峰回路轉，李京墨毫不猶豫地送出了一記助攻。
李夫人瞪了丈夫一眼，半晌才道：“既然軒兒你這么說，那就照你的意思做吧！你先教我們制作步驟，明日再喚府上的下人過來幫忙！”
李澤軒笑著應道：“好嘞，娘，您跟我過來！其實這皮蛋的做法很簡單，首先在雞蛋表面包裹上經水攪拌過的石灰，要均勻，然后外面在裹上一層草灰或是麥殼，放置一個月左右就行了。到時候生雞蛋會變成晶瑩剔透的熟雞蛋，配上豆腐和醋，簡直是一道別樣的美味！”
韓雨惜好奇道：“相公，這生雞蛋好端端的怎么會變成熟雞蛋？”
李澤軒笑著解釋道：“娘子，這是因為生石灰跟水混合在一起………”
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“曉東，你家的雞蛋今天是不是賣給少爺了~？”
韓家莊，一個青衣粗布的婦人，站在院外，沖里面正在納涼的韓曉東喊道。
“是羅大嬸兒啊！對啊，俺家今天是賣了一百多個雞蛋給少爺，怎么了~？”
韓曉東來到院門前，疑惑地問道。
“啊~？原來少爺真的收了啊！”
羅大嬸驚訝地張了張嘴，道：“那曉東你知不知道少爺收購這么多雞蛋會不會虧錢？”
韓曉東笑道：“哈哈，少爺怎么說也不可能虧錢，少爺從來沒有做過沒把握的事情，他既然敢收，就說明一定不會虧錢~！”
羅大嬸聽罷后喜笑顏開道：“呵呵，既然這樣，那我一會兒也把家里的雞蛋，給少爺送過去，順便還有孩子他舅家的雞蛋也一并送過去~！”
韓曉東忙道：“哎~！羅嬸，等等~！少爺現在只說咱們莊子的雞蛋，其他莊子里的恐怕不會收~！”