周圍人剛剛聽到這食客贊嘆飛黃騰達好吃，紛紛也開始點了起來。
“喲~！飛黃騰達？這名兒起的好！劉掌柜，給我們來兩盤~！”
屋內，正說話間，廖西凡帶著張靖陽從外面走了進來，廖西凡直接笑著開口說道。
他倆都是醉仙樓的老熟人了，自是不必客套，劉掌柜應了一聲，便讓小二招呼他倆入座。
“廖兄，咱們現在搭上了爵爺的這條船，可還真是飛黃騰達，前途無量啊~！你這盤菜點的是真好，應景~！”
落座后，張靖陽滿面紅光地說道，看得出，他最近過的很是開心。
“呵呵，這才只是剛開始，相信爵爺以后的成就絕對不止這些，咱們投進去的那些錢，肯定能獲得幾倍或者幾十倍的收益~！”
廖西凡嘴上笑呵呵地說道。
同時他的心里卻在可惜，可惜隨朝廷船隊出海的馮志華還沒有回來，因為一旦船隊回來，他所能投入的資金就更多了，賺的也就更多了。
“嘿嘿~！還是廖兄有眼光啊~！”
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“嘿，小軒你在院子里面擺的這一個個東西是啥呀，看起來像雞蛋，但是你弄這么多雞蛋做什么？”
周六，炎黃書院的休息日。
程處默午后時間，來到了李澤軒在云山這邊的別院，就見院子中的水泥地上擺滿了密密麻麻的圓球狀的東西，看個頭像是雞蛋，但是上面兒糊了一層灰色的物體，看上去有點奇怪。程處默蹲在地上摸了一摸，大聲地問道。
這貨現在放假了也不回長安，就直接縮在云山了，雖然現在可以買到衛生紙了，但對于程處默來說，長安那邊的“老房子”還是住不習慣呀！
老程家在云山有一棟李澤軒送的別院，先前里面啥也沒有，程處默上周在家里住不習慣回到書院后，就開始吩咐人往里面搬家具，現在里面已經可以住人了，所以這貨就跟李澤軒成了鄰居，時不時的還來串門兒。
“放下，別亂動~！這個是滾了石灰的雞蛋，今天是拿出來晾干，丑牛，你別搗亂~！”
李澤軒走了過來，沒好氣地踹了程處默屁股一腳，說道。
做皮蛋需要把鮮蛋放入盛石灰糊的鍋或盆里，雞蛋沾勻石灰后，撈出滾上谷糠或鋸末，隨即裝入缸里，加蓋密封。一般來說春、秋季節需七天左右，夏季四天就行了。期滿時應將其取出缸晾曬。
這回兒李家院子里晾曬的，正是上周滾的皮蛋。
“呀~！還真是雞蛋~？我的天！前一陣兒聽說你們家收雞蛋俺還不信，沒想到居然是真的，小軒，你弄這么多雞蛋做啥？還滾上石灰，你是想孵小雞嗎？”
程處默站起身，看向李澤軒，傻愣愣地說道。
李澤軒滿臉黑線，還孵小雞，我孵nmlgb，你在哪兒見過這樣孵小雞的？
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