“沒什么大不了的，名字要獨特，這樣才好記。”曹欽用筷子點了點碗里的菜，“鰒魚（即后世所稱鮑魚）、干貝、魚肚、牛筋、魚膠、瑤柱、羊肘、蹄筋、雞脯、鱉裙...”
“這些精選的食材，放入一壇，用高湯來燉，各料互為滲透，味中有味，吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩...”
“菜好吃，湯好喝，誰聞到了都要垂涎三尺，如何不能叫‘佛跳墻’？”
小妾吃了自己面前碗里的菜，覺得確實味道不錯，好奇不已：“萬一找不到其中一些食材呢？”
“‘佛跳墻’的用料，是活的，可以調整，但前提是食材之間，味道不能相沖...這很有講究，不然，也不會定下這些用料了。”
曹欽說到這里，小小的炫耀了一下：“據說，這是當今天子潛邸時，琢磨出來的菜譜，可不簡單。”
“是天子琢磨出來的？”小妾愈發驚訝，曹欽點點頭：“據說是，不過只在府里待客用，因為確實好吃，便慢慢有人學了去，去年，寒山有食肆便拿這道菜當招牌菜。”
“不過，因為佛跳墻做起來十分耗時，得用文火燉許久，所以要提前訂，可即便如此，在寒山，能做好佛跳墻這道菜的食肆，不愁食客不來。”
說到徐州寒山，小妾問：“那我們何時回去？”
“快了，馬買了不少，該帶回去了。”
“可這樣一路上....也不容易吧？”
小妾跟了曹欽幾年，知道說話要注意分寸，一如水上人家不能輕易說“沉”或者“翻”那樣。
“肯定要打起十二分精神，就怕有賊半路殺人越貨。”曹欽一臉輕松的說著。
但心里并不輕松：到齊國販馬回南方，可不容易。
首先是買，買到之后還得平安將馬帶回楚國。
兩國以黃河為界，雖然如今停了戰事，互開邊市，但往來黃河兩岸多有不便，他們這些楚國商賈在齊國販馬，很容易被人盯上。
所以，最好的辦法，就是在齊國找個權貴當靠山，有權貴庇護，買馬方便許多，回去時，沿途的豺狼虎豹，才會收斂一些。
而能搭上和士開這個權貴，更能保證安全，所以即便為此付出了極大地代價（錢財方面），曹欽依舊認為劃得來。
但即便如此，也得抖起精神，帶著馬匹南下途中，就怕某晚遇襲，人被殺光，馬被搶光。
不過，一切的辛苦都很值得，他們為了給朝廷販馬所受的磨難，是有豐厚回報的。
陛下興馬政，重金求良馬，他們只要把良馬販賣回去，獲利頗豐。
但僅僅是為了錢，不至于讓曹欽這樣的商賈如此頻繁冒險。
給家族以及自己的后代謀個前程，才是最重要的。
美味的菜肴“佛跳墻”，據說能引得佛祖翻墻來嘗一口，故而有此名。
而實實在在的前途，才是他們這些商賈，不惜“跳墻”也要到齊國販馬的原因。
曹欽感慨著：“陛下勵精圖治，又年富力強，想來，統一天下指日可待，等到將來天下太平、不打仗了，我們這些商賈，再想立大功，可不容易。”
“而現在，能給朝廷帶回去數十、上百匹良馬，可是大功一件呀！”