“你們看一下這個配方!”
李海把兩份文件,遞了過去。
老干媽牌產品系列大全:
老干媽煎肉。
老干媽香辣排骨。
老干媽豆豉辣椒燒黃魚。
風味豆豉、油辣椒、鮮牛肉末、水豆豉、風味腐乳,老干媽味豆豉,風味水豆豉,香辣菜,火鍋底料,干扁肉絲油辣椒,風味腐乳,紅油腐乳,精牛肉沫豆豉辣醬,肉絲豆豉,風味雞辣椒,香辣醬,香辣脆油辣椒,油辣椒。
“老干媽?”
“這是一種拌飯料?”
兩女足足看了十來分鐘,才開口說話。
“對,這是一種伴飯吃的東西。”李海笑笑道,“十三香則是一種類似胡椒面的調味料。”
“你是從什么地方得到這東西的?這配方靠譜嗎?”柳飄絮皺眉問道。
“這是我一個朋友,他從巴蜀州,一處小山村里買來的配方,這個地方交通不便,所以導致有些與世隔絕,這是他們祖傳的手藝。”
“這什么老干媽,能好吃嗎?”吳欣悅問道。
“肯定好吃啊,我朋友嘗過了,非常好吃,我給他買這個配方,花了我幾十萬呢。”李海笑著忽悠道。
“那我們明天買些材料回來,自己做點出來嘗嘗?”柳飄絮問道。
“可以,明天你們倆別上班了,去買些原材料回來,我們自己做點出來吃吃。”李海吩咐道,“但首先我們要做的是:盡量快點注冊專利,整個商標出來。”
“這么急?”柳飄絮不解地看著李海,因為這配方具體好不好吃,都還不知道。
“沒事,我心中有數。”李海給了兩女一個堅定的眼神。
次日,柳飄絮陪著吳欣悅便去了農貿市場,親自買了一些鮮辣椒、精油、芝麻等配料,便回家開始自己制作老干媽風味牛肉辣椒醬。
由于有著具體的配方和制作步驟,做起來非常容易,晚飯時間一鍋香噴噴的辣椒醬便出鍋了。
“莉莉,你先嘗嘗?”柳飄絮盛了一碗白米飯給張莉莉,示意她先嘗嘗,要是不好吃,柳飄絮就不吃了。
“恩。”張莉莉答應了一聲,便拿著勺子,挖了一勺子辣椒醬放進白米飯里。
很快…那紅彤彤的熱油便滲透進了白米飯,隨著張莉莉的攪拌和翻轉,辣椒醬把一碗白米飯全都給染成了紅顏色。
張莉莉拿著筷子挑起一丟丟辣椒醬拌飯放進了嘴里。
眾人看著她的表情,也不知道到底好不好吃,因為她的表情沒啥變化。
緊接著…張莉莉筷子又挑起米飯放進嘴里,“很好吃啊,你們也嘗嘗,這牛肉丁好好吃噢。”張莉莉說著,眼睛便瞇了起來,開始大口大口的吃著。
李海見狀,趕緊挖了一勺辣椒醬放在自己的碗里,他直接沒有去拌飯,夾起一塊肉丁就品嘗了起來。
“恩....不錯,真的很不錯。”李海抿著肉丁道,“比市面上的那些辣椒醬好吃多了,這東西一定能大賣。”
李海這話說完,柳飄絮和吳欣悅也開始品嘗了起來,今天中午的午飯,沒有任何菜肴,幾女一人吃了一碗白米飯加牛肉辣椒醬,李海更是吃了兩碗。
這長城星球的老干媽辣椒醬,雖然不算什么人間美味,但這味道如果放在辣椒醬的行業里,那也算出類拔萃的了。
吃完飯的時候,柳飄絮說話道:“畢竟我們不是專業的廚師,雖然有辣椒醬的配方和制作步驟,但是很多細節都應該沒做完美。”
“你的意思是,如果嚴格按照步驟來做,味道會更好一些?或者說,如果讓專業的廚師親手做,味道應該會更好?”李海道。
“是的。”柳飄絮重重地點點頭。