身為漁家子弟,莊海洋自然知曉如何烹制海鮮。即便條件有些簡陋,可架起蒸鍋的莊海洋,相信等下蒸出來的海鮮會很好吃。這一頓換做在城市,怕是真不便宜呢!
“海鮮,海鮮,剛從海里撈出來的才鮮。往后有時間,再整幾塊菜地出來。除了糧食要去鎮上買,其它的生活物資,其實在島上也能種出來。”
對很多居住在外海的漁民而言,海鮮其實不貴,真正貴的反倒是蔬菜。知道村子以前有片菜地,莊海洋覺得將其重新開墾出來,種些蔬菜自給自足應該夠吃。
之前讓村民搬遷的淡水資源,前番回過村子一趟的莊海洋,已經仔細的觀察過。其實在南山島,淡水資源也不少。只不過,想將其汲取出來相對困難罷了。
好在汲取淡水,對此刻的莊海洋而言,應該不存在什么難度!
考慮到尚未通電,這兩天莊海洋的主食,只能是饅頭或面條。南山島孤懸于外海,莊海洋為解決用電的問題,已經購買了一臺家用柴油發電機。
等后續有時間,莊海洋也會考慮請人上島,在自家老屋或旁邊裝一些太陽能發電板。介時配合柴油發電機一起供電,相信莊海洋也不用擔心島上無電可用。
至于網絡問題,莊海洋也不可能請人把網絡拉到島上來,只能使用無線網絡。好在前番莊海洋試過幾次,南山島這邊的無線網絡,信號還是蠻強的。
想著需要完善的生活設施,莊海洋覺得就算住在這里,似乎也能享受跟城里一樣的生活。唯一有所不同的,或許就是一個人住在島上,就只能自娛自樂了。
聞著蒸籠內散發的海鮮香味,已經搭好臨時餐桌的莊海洋,也調配好自己愛吃的蘸料。確認可以出鍋,便將放在蒸籠里的蝦蟹,還有同樣清蒸的大海螺端上桌。
看到外殼已經變紅的大龍蝦跟梭子蟹,莊海洋也很陶醉般吸了一口道:“真香!”
將同上蒸籠的饅頭取出幾個,扯掉大龍蝦的蝦頭,冒著熱氣的肥美蝦肉,很快呈現在莊海洋眼前。掰下一塊蝦肉,往蘸水里滾一滾,再將其扔進嘴里。
嚼著嘴里的龍蝦肉,莊海洋很滿足的道:“鮮、香、嫩滑中還有一絲香甜,這龍蝦地道!要是讓那幫家伙看到我今天吃的,估計又會說我沒事放毒吧!”
知足者常樂,懂得滿足便能擁有快樂。在別人眼中,莊海洋是躲到南山島逃避現實。可唯有莊海洋自己清楚,這種自給自足無憂無慮的生活或許才是他所期望的。
吃了幾口鮮嫩爽滑的龍蝦肉,莊海洋又將目光放在兩只半斤多的梭子蟹身上。掰開其中一只雌蟹的蟹殼,里面紅膏滿蓋。看到這一幕,莊海洋很是滿意的點點頭。
夾起筷子道:“這蟹黃不錯!有機會下次再抓一些,制瓶蟹黃膏做調料,味道應該不錯!”
早年父母在世時,每到螃蟹上市的時節,都會制作一些蟹黃醬。對莊海洋而言,這即是兒時的味道,更是媽媽的味道。對很多成年人而言,童年或許是最難忘跟回味的記憶吧!