反觀待在一旁看熱鬧的莊海洋，一直保持著微笑。坐在他身邊，從國內而來的競拍代表，也極其頭疼的道：“莊總，真沒想到，你們牧場的肉牛，價格如此高昂！”
“沒辦法！一來我們牧場的牛肉品質擺在那里，二來我們確實份額有限。雖然牧場已經有打算進行二次擴張，但明年能出欄的肉牛數量，最多也在一千頭左右。
可真要論價格的話，我也沒覺得有多貴。朱總也是專門負責高檔食材采購的，我相信你應該知道，小鬼子的頂級和牛，價格只怕我牧場養殖的商品牛還高出不少吧？”
這話倒也是實話，做為一個新興的頂級牛肉品牌，海洋牧場養殖的肉牛，市場知名度還有待提升。短時間想超過和牛的品牌價值，多少還是不太可能的。
站在食客的角度，這些前來采購的代表，卻都非常清晰的認識到，海洋牧場養殖的肉牛品質還有口感，都絲毫不遜色于小鬼子的和牛，差的無非就是知名度。
有了這次的競拍，等這批牛排開始推出市場，相信海洋牧場的知名度也會開始水漲船高。要說這些餐廳會虧本，那肯定不太可能，只是更多替莊海洋做嫁衣罷了。
如果這些餐廳，能夠找到替代的牛排，或許可以不理會這種競價方式。問題是，海洋牧場養殖的肉牛獨一無二。你不買，有的是餐廳搶著過來買。
當第一批競拍的肉牛被拍掉，莊海洋也讓路易跟這些采購商，開始簽定相應的供應合同。在涉及屠宰跟供應的方式上，莊海洋也有表示可以回收牛內臟。
關于這一點，雖然有采購商覺得，牛內臟附帶價值也很高。可莊海洋同樣表示，每頭肉的內臟，如果采購商不要的話，可以換同等價值的切割牛排。
這種情況下，不少國外餐廳都選擇同意。唯有國內的采購商，最終又找到莊海洋道：“莊總，這些牛內臟，能不能多提供一些給我們？價格上，可以商量？”
面對這樣的請求，莊海洋想了想道：“朱總，相信你應該知道，我在南洲有自己的高檔餐廳。這些牛內臟，更多也是為確保餐廳的供貨商。外售的話，只怕有點問題！”
聽到這里，朱總也是一臉苦笑道：“莊總，這個情況我當然知道。問題是，我這次只拍到五組商品牛。這點數量，根本支撐不了多久，只能找其它替代品。
你們食寶閣，用牛內臟做的菜，說實話我親自品嘗過，味道也是極其不錯，也很受一些食客的喜愛。咱們跟老外不同，他們根本不知道，牛內臟才是好東西呢！”
見這位老總也如此精明，甚至還到食寶閣探過底，莊海洋最終只能苦笑道：“朱總，這樣吧！說起來，你也是王老介紹的，又千里迢迢跑來參與競拍。
要是我不額外給點照顧，只怕你也會覺得我太過貪心了。這些牛內臟，最終會有多少人選擇換購，我現在也不敢保證。但我保證，換購的內臟給你們一半，如何？”
此話一出，朱總也笑著道：“行啊！那就多謝莊總，等下次到京城，我親自請你吃飯！”