“嗯,那好吧!那下次,你一定要記得帶我跟弟弟過來玩哦!對了,還有萌萌!”
“我答應你的事,有不兌現的嗎?你這樣懷疑舅舅,我會很傷心的哦!”
“沒有了!舅舅最棒了,我最喜歡舅舅了!”
看著在自己面前賣萌耍嘴甜的小丫頭,莊海洋也是寵溺的很。不管怎么說,這丫頭也是自己從小看著長大的。那怕有了小外甥跟兒子,對她的寵愛也沒減少。
當一行人步行來到食寶閣分店,看到依然忙碌的餐廳,莊海洋也很意外的道:“王經理,現在餐廳依然客滿嗎?我還以為,這個點客人會少些呢!”
“莊總,今天來店里吃飯的會員比較多。昨天運來的那些海鮮,都被預定了大半出去。不過,陳總之前有交待,一號貴賓廳,都給你留著呢!”
“這樣嗎?我們就這點人,用這么大的包廂,太浪費了吧?”
“你難得來一趟,怎么能算浪費呢?莊總,劉總,王總,這邊請!”
做為餐廳的前臺經理,自然認識莊海洋這些人。從老店調來這邊,自然知曉莊海洋才是餐廳的大老板。那怕不管事,可誰敢慢怠于他呢?
前往一號廳的路上,劉海誠也感嘆道:“連大廳都客滿了!看來餐廳的生意,還真是不錯。要是多開幾家餐廳,你們打撈回來的海鮮,內部消化都夠了。”
“沒那個必要!即便將來要開,或許等沙葦島那邊的牧場開始有產出,我會考慮在那邊開家食寶閣的分店。只是去外地開餐廳,有時也挺麻煩的。”
“這倒也是,南洲再怎么說,也算咱們的地盤。真去外地的話,競爭也會更大。”
地方保護主義,在餐飲行業也很常見。食材供應鏈,也是一個很大的問題。真要把餐廳開到外地,食材供應成本方面,只怕也會提升不少。
只不過,有牧場或農場的地方,莊海洋也會考慮開一家餐廳。那樣的話,也能借助餐廳,對自家飼養跟種植的食材,做一個最直接的推薦,讓更多人知曉這些好東西。
就拿傳世農場養殖的黃牛跟肉羊,如今都成為國內甚至國際的頂級肉食品牌。傳世牛排在餐廳的售價,有些比進口的和牛或其它頂級牛排都要貴上一些。
在一些餐廳,甚至還出現過冒充的牛排。好在有關注的食客都清楚,唯有在傳世農場供應商名單中的餐廳,才有可能提供真正的傳世牛排或羊排,否則都是假冒的。
即便是一份傳世農場供應的牛雜,在餐廳的售價同樣不便宜。可吃過的食客,無一不是贊不絕口。或許正如這些食客所說,這是真正的一分錢一分貨吧!
來到食寶閣最豪華的一號廳,莊海洋也笑著道:“自己找位置坐吧!婷婷,你想吃什么?”
“大龍蝦跟螃蟹,可以嗎?”
“昨天晚上不是吃了嗎?怎么,還想吃?”