馬爺微微偏過頭來,小聲講:“貴啊!一條繡花鱸魚要10兩銀子呢,我一個月的例錢才8兩!一直都是三個月才敢吃上一次的。”
嚯,雖然顧益對這個世界的物價是很懵的,但只看這個對比便知道那一般人肯定是吃不起的,也就馬源這種吃貨為了吃不管不顧的。
“為什么這么貴?什么道理?”
“因為好吃唄!首先這鱸魚是出自撫仙湖,撫仙湖的湖水清涼甜口,是含著靈氣的,因而撫仙湖鱸魚其實算是靈物,體表體內極為鮮亮干凈,多肉少刺,且肉質極嫩。再者,御珍軒的葉小娘是廚道的大家,咱們的皇帝陛下不迷吃食,但每隔一月也都要傳一道繡花鱸魚進宮。愛吃的三公主,那是隔三差五的便會傳菜。每天吃著御膳房的廚師做的菜,回過頭來還會想念御珍軒的鱸魚,可想而知,葉小娘的廚藝是何等造詣。”
顧益摸著下巴想到了什么,“原來靈物的肉會更好吃嗎?我其實比較喜歡吃雞肉。”
雞腿雞翅雞米花什么的,好久沒吃到了。
那只被和仙抱在懷里,叫射黃的雞,好像就是靈物。
要是拿那個做奧兒良烤雞腿不知道會是什么味道……
馬爺略有遺憾的道:“不過師父你不太走運,葉小娘今日患病,所以應該不是她親自下廚,而是弟子代勞。”
顧益講:“那這里的客人不是都吃不到?生意做成這樣都行?”
“師父你有所不知。葉小娘患病已經有兩三年了,這個病三公主都曾關心過,可還是治不好。我們大家都喜歡吃她做的魚,自然是不會責難她,若是她病到進不了廚房,那是所有人的損失,因而反倒都希望她好好養身子,而且她調教出來的弟子手藝也不錯,吃上一口也能解大家的饞。”
“這十兩銀子的一道菜,本就不是為了吃飽,能解饞便也足夠了,師父你說是不是?”
原來,這個廚師靠著繡花鱸魚竟然能讓客人都諒解她,并替她擔心。顧益倒是有些佩服起來。
廬陽城,還真是奇人頗多。
“馬爺,說說這葉小娘患的什么病?”
馬爺揪上了粗眉,“病理緣由并不清楚,只是聽說葉小娘時常發熱發涼,說是這艷陽天發起病來也可能寒冷而顫骨,積雪三尺之時若是犯病也會熱癥難當,哎,葉小娘子受此折磨,身體日漸虛弱,已不復往昔神采了。”
顧益皺眉想了想,寒熱交替?
難道小依依來過?
“師父你想什么呢?”
顧益搖搖頭,“若是受傷我倒愿意請纓,我還算會寫幾道傷靈符,不過生病乃是身體機能失調,怕是沒什么辦法。”
馬爺笑了笑,“其實葉小娘早就試過傷靈符了。不過師父你人還是蠻好的。”
也是,那人既然能讓公主都關心,不管是靈符還是靈藥肯定都用上了。
“大人,繡花鱸魚來了。”之前的小月兒又出現了,她端著一個刻著桃花的白色磁盤,花瓣栩栩如生,湯水清澈似湖,就好似活著的鱸魚暢游在花池中一般,香氣已然撲鼻。
她另一只手還有兩份肉末醬,其色純,其味濃,嫩如滑脂,叫人食欲大增。
乖乖,普通的魚顧益不知吃過多少條,不過這靈物,看起來就不一般。
“繡花鱸魚肉末醬。”月兒也知顧益初見,因而解釋道:“公子可嘗試用肉醬澆魚身。”
顧益奇了,“原來醬不是蘸的,是澆的?”
她微笑點頭,“是澆的。”
并上手替他操作,那肉醬澆在魚肚,肉質竟慢慢分開,如繡針在其中穿行,魚骨自行褪出,而魚肉分塊,白嫩如芳華女子的臉頰一般。
“這樣,便可以吃了。”
說著她挑出其中一塊放于盤中,肉塊四四方方,汁水滿盤,受光時晶瑩剔透。
馬爺忍不住吞咽一口唾沫。
顧益好好品嘗了一口,只感覺這塊魚肉軟嫩滑爽,入口即溶,肉汁四溢,回味悠長——好吃,真好吃!
“大人慢用,月兒先告退了。”
顧益也很久沒吃過這么好吃的了,“馬爺,你還有錢吧,為師再點一條你應該不會有意見吧?”
馬爺忽然頓住,“師父,我嘗不出味道了!”