“也對，這可說不上什么麻煩，”沖矢昴笑了笑，盯鍋里的雞翅等，默默計時，“五分鐘，雞翅應該可以翻面”
“再等半分鐘，”池非遲走上前，算是很真誠地傳授自己的做菜訣竅，“我處理食材會把時間看得精準，不過做菜不會，就拿雞翅來說，雞的種類和飼養年份、雞翅的新鮮程度、火候，都會影響烹飪時所需的時間，不能只看固定的時間，還要結合情況來看。”
沖矢昴心里默數半分鐘到了，認真觀察著多加了半分鐘小火料理的雞翅表面，動手給雞翅翻面，“顏色比之前焦黃了一些，雖然不知道味道有什么區別，但看起來確實比之前更讓人有胃口。”
“細節決定成敗，”池非遲道，“這樣一來，之前處理雞翅時用的調料才能發揮最佳效果。”
“火候嗎我不太擅長這方面的判斷”
“你做菜有天賦，經驗不足而已。”
“我以前是不怎么做飯菜，要是池先生不是為了寬慰我而說好話的話，看來我以后要多做了，說不定也能練出一手好廚藝”
“還有關鍵的一點，用心。”
“用心是指專心，還是”
“虔誠一點，對你手里的食材負責，對你的食客負責，人是能夠從美食里獲得心靈力量的，沖矢先生，請把烹飪當成一件能夠救贖自己和別人的高尚的事。”
廚房里，池非遲閑得無聊，開始瘋狂忽悠、引導粉毛。
不過，他覺得自己也沒有說錯，做菜這種事，有天賦是一點，經驗和是一點，剩下的就是用心。
安室黑皮做菜就是有天賦、經驗和態度，
第1783章跟粉毛傳授做菜精神第46頁,點擊下一頁。
只要態度夠正，人才會去研究、琢磨，從熟悉到靈活自如。
灰原哀晃到廚房門口附近偷聽，發現里面兩個人一直在說做菜的事，困惑且無語。
隔壁那個可疑的粉毛纏著非遲哥，難道真的是為了學做菜
“虔誠的態度”沖矢昴看著鍋里的雞翅，瞇瞇眼笑道，“我大概明白了，食材經過自己的處理，會成為讓人驚嘆的美味，這就是對食材負責，而食客品嘗到美食時，也能獲得一瞬間的輕松和愉快心情，做菜的人，也能從別人的滿足中獲得快樂，這么一看，確實是件高尚又神圣的事，那也應該拋除急切的心理，同樣用認真又快樂的態度來做菜吧”
池非遲背對著廚房小窗，靠著料理臺問道，“沖矢先生有沒有嘗過一輩子都無法忘記的食物味道”
“一輩子都無法忘記的食物味道嗎”沖矢昴思索著，有些疑惑，“池先生是指頂級的美味，還是”
“以前有個喜歡美食的食物品鑒家，他嘗過很多美食，胃口變得越來越刁鉆、越來越難以滿足，為此他也變得焦慮，直到有一天，他家里出現了一道并不算精致的菜，在經過一系列挑剔的外表品平后，出于好奇，他還是嘗了那道菜，不出他所料，那道菜的味道平庸，沒有任何出彩的地方，可是他卻滿足而幸福地想落淚，”池非遲頓了頓，“這道菜是他母親做的，由此可見，人的味蕾會和記憶關聯。”
沖矢昴“”
他還在往溫情的方向去想呢，結果
池先生最后這一句總結過于冷酷。
“另外，這也是用心的一種解釋，”池非遲繼續冷漠臉道，“有的人廚藝算不上出色，卻為了家人、戀人或者別的食客，在做菜時，有著希望對方滿足、快樂和幸福的期望，很多人只有在許久沒有嘗到、或者無法再嘗到時，才會發現這道菜有著
第1783章跟粉毛傳授做菜精神第56頁,點擊下一頁。
最美好的味道。”
沖矢昴想到了曾經宮野明美給他做的菜，垂眸看著鍋里的雞翅，在心里嘆了口氣，他現在熱衷于做菜，也是想著能不能還原出宮野明美所做的菜的那種味道，“那樣的味道，我想我是嘗過的池先生覺得我能夠把它做出來嗎”
灰原哀想起了自家姐姐做的食物，也豎起了耳朵聽。
“只會類似，不會一模一樣，”池非遲毫不體諒地說了殘酷事實，“每個人都是獨一無二的，所做出來的菜也是一樣。”未完待續