還沒走進院子,老遠就聞到了雞湯香味,野雞燉的湯果然是不一樣的,野生的山雞,不同于圈生家養的家雞,常年奔跑于山林間,練就了一身的緊實肌肉,大火高湯慢燉后,金黃的油珠漂浮在湯水的上層,香氣撲鼻,肉質緊致彈牙,口感絕佳。
沈覺的腦子里已經上演了整集舌尖上的野外生存,早就急不可耐想要先吃為敬,推開院子門隨手把一串魚肉掛在籬笆上就往那鍋湯走去,嘴里朝裴心悠喊著。
“可香死我了,大老遠就聞到了,心悠快給我盛一碗。”
裴心悠早就給沈覺盛好了一碗帶腿兒的湯,正好放涼到最合適的溫度,沈覺話還沒說完裴心悠就把這碗雞湯遞到了沈覺面前。
這待遇,果然有什么話就要盡早說出來,沒講明白之前兩個人還扭扭捏捏不好意思的,講出來了就可以正大光明的對對方好。
果然,聞著香,吃著更香,從第一口湯進了嘴,沈覺再也顧不上說話了,只管埋頭吃著雞腿喝著湯,人間值得啊!
一碗下肚,沈覺這才心滿意足,決定點評一番。
“心悠啊,真不是我夸你,你這一鍋湯,可比什么米其林三星做的那些個菜要美味多了,果然最高級的食材要用最質樸的烹飪方法,就這天然純野生的跑山雞,加上這雨后才生出來的新鮮蘑菇,最后再加點天然結晶的海鹽,這滋味,完美的突出了食材本身的鮮味,每種味道既能相輔相成成就更高的境界又能各自展露鋒芒不會把對方的味道壓下去,我講真的,這真是我活了幾十年喝過的最好喝的雞湯!”
“你就使勁夸,你的味蕾是不是也給我戴了一層濾鏡呢?真有那么好喝嗎?我自己也喝了啊,就還好吧,哪有你說的那種境界。”
沈覺說話的時候裴心悠就已經笑得不行,難得這家伙吃東西的時候不僅不不挑三揀四,還似乎特別真誠了夸贊了一番。
“就還好吧?”沈覺說道:“那肯定是你自己吃你自己做的飯菜吃多了習慣了,就覺得沒什么新鮮了。”
“說得好像你沒吃過我做的飯一樣。”裴心悠笑道。
“嗨!那不一樣,現在我可是吃得我“老婆”做的飯,那可太不一樣了!”
沈覺尤其強調了“老婆”二字,裴心悠簡直又好氣又好笑,看著沈覺那美滋滋啃著雞腿兒的樣子,心說就隨他去吧。
山雞個頭兒本就不大,沒多久一鍋湯就見底了,裴心悠把最后一碗盛出來遞給沈覺,笑著嘆了口氣。
“本來打算留點湯晚上煮點野菜進去再湊合一頓的,沒想到不知不覺就吃完了。”裴心悠說道。
“那可不,太好吃了,都沒怎么過癮就沒了。”沈覺咕咚咕咚喝著湯,抹了一把嘴,“不過沒關系,晚上咱們還有魚呢!”
“魚?”
沈覺今天打到魚了嗎?可裴心悠在院子里掃了一圈,并沒看到半條魚。
沈覺一拍腦袋,這才想起,那串魚還掛在院子門口呢,趕緊跑過去取下提了過來。
“嗨!回來沒顧得上跟你說,今天倉促了一點,就叉了六條,沒看見大點的,就這幾條小的,你先將就著吃,改天咱們去下游,我給你摸兩條大的回來烤著吃。”
“啊……好……”
裴心悠表示很驚訝。
就叉了六條?裴心悠這會兒簡直不想說話,沈覺這就去河邊洗漱一會兒的功夫都能摸到六條,自己平日里一個下午撐死了也不過兩三條,這家伙,該不會是碰上河里的魚集體自殺了吧。