“云兒，你去弄下臘肉下來，切成小顆粒，再跟切碎的野菜混合在一起，我這邊和好面之后，咱們一起來包餃子！”裴心悠說道。
“嗯嗯，好！”姚云兒點了點頭，跟只愉快的兔子一樣蹦跶著去切臘肉洗野菜去了。
裴心悠從案桌下慢掏出來一個特大號的陶盆，將裝面粉的袋子拆開一個小口，到了一些面粉出來，加入涼水還是攪拌揉捏。
揉面團是一個技術活兒，沒多久裴心悠已是滿頭大汗。
裴心悠用手肘蹭了蹭額間鬢角的薄汗，繼續揉面，沒多會兒一個軟乎乎白胖胖的面團就揉好了。
沒有酵母，自然也不用等著發酵了，搓好的面團繼續加工成長條，切成一個個小疙瘩，裴心悠用之前搗東西的木棒當做搟面杖，將一個個小面疙瘩搟成一張張纖薄的餃子皮。
姚云兒切好肉丁，將野菜洗凈切碎之后加海鹽拌勻，擠掉野菜里多余的水分，和臘肉丁混合在一起，給裴心悠斷了過去。
“心悠姐，餡兒已經和好了。”
“正好，”裴心悠給姚云兒騰出了一塊空位，“放這兒吧，我這邊餃子皮也搟出來一些了，你先包著。”
“好……”姚云兒尷尬的笑著，猶豫道，“那個……心悠姐，其實我好像不知道怎么包餃子……”
裴心悠抬起頭盯著姚云兒看了一會兒，沒憋住笑了出來，“那好，那我先教教你？”
“哎呀心悠姐你別笑了，”姚云兒被裴心悠無情嘲笑，更加不好意思起來，“人生都有第一次嘛。”
“這倒是，”裴心悠點點頭，從案桌上拿起一張餃子皮，攤在手心。
“云兒，其實包餃子跟簡單的，你跟著我做就是了，”裴心悠一邊說著，一邊將肉餡用筷子夾進餃子皮，“你看，餡兒放進來之后，用一點點清水在餃子皮一半的邊緣輕輕沾上一點，將另一半牽過來，再捏個花，這樣就好了。”
裴心悠手掌上下翻飛，不多一會兒手心里就出現一個乖巧可愛的餃子，軟乎乎，胖嘟嘟，十分討喜的模樣。
“哇，心悠姐，你包得好漂亮啊……”姚云兒驚嘆道，再低頭看看自己手里的餃子，跟一灘爛泥似的，扶都扶不起來那種。
裴心悠瞥了一眼姚云兒手里的餃子，確實丑了點，不過還是安慰道，“別灰心嘛，熟能生巧，多包幾個就好了！”
“心悠姐你就別安慰我了……”姚云兒有點自暴自棄了。
“真沒安慰你，”裴心悠解釋道，“我一開始包餃子比你的還丑，但我是這樣安慰自己的，只有能吃就行，慢慢的包上四五個樣子也就逐漸規整起來。”
“再說了，咱們云兒這么聰明，一定會學得很快的。”說完，裴心悠還肯定的點了點頭。
姚云兒在裴心悠的眼里看到了光，點了點頭繼續包起餃子，果然是越包越好，逐漸有了形狀模樣。
“其實云兒，”裴心悠一邊包著餃子一邊說道，“你其實是一個對自己要求很高的人，但這樣其實很容易鉆牛角尖的。”
姚云兒抬起頭，懵懵的看著裴心悠。
“你看啊，包餃子其實就是一個很隨意的事情，就算包不好也沒什么，直接不學了放棄了也都沒什么要緊的，但你就不會，你內心其實是一個對自己很嚴苛的人，但同時心理負擔也會很大。”
“心悠姐，”姚云兒怔怔說道，“我從前都沒覺得，你這樣一說還真是……”
“對吧？”裴心悠笑道，“王老師還是很了解你的，其實你還真的是挺犟的，其實想想吧，很多事情有什么大不了的嘛，隨意一點就過去了，一輩子就那么幾十年，何必跟自己為難呢？”
姚云兒聽著聽著捂著嘴笑了起來，“心悠姐，看不出來你居然這樣佛性啊……”
“佛性？”裴心悠想了想，“這不也挺好的嘛。”
“這倒是，”姚云兒點點頭，“不過我還是決定較真一點，畢竟我是真的很想學會包餃子。”
“那你繼續努力！”裴心悠笑道。