清早,天氣還是一樣的冷,積雪又化了一些。
“心悠姐,他們三一大早上哪兒去了?早飯都沒來得及吃?”姚云兒朝裴心悠問道。
裴心悠正在廚房里熬粥,轉頭對姚云兒答道,“哦,哥說刷牙的竹炭昨晚就用完了,咱們起床的用,所以一早就去砍竹子了,那地方離河邊近,順便把今天的水給打回來。”
“這樣啊……”姚云兒若有所思的點了點頭。“這是都得有多早啊,我都不知道。”
“他們幾個早起慣了,咱們不知道耶正常。”裴心悠笑道。
“也是。”姚云兒點了點頭,裴心悠正好將熬好的粥離火放到案桌上,姚云兒用麻布包著陶罐的兩只耳朵,朝裴心悠問道,“心悠姐,粥熬好了我端過去了?”
“行,端過去吧。”裴心悠答道,“對了,把蓋子蓋好,不然待會兒他們回來就涼了。”
粥罐離火之后,裴心悠將一塊大瓦塊橫置在土灶上,在瓦片上刷了一層薄薄的油莎豆油。
“這是做什么呀?感覺以前沒有吃過的樣子?”卡羅林洗漱好之后湊過來,好奇的問道。
“咯~”裴心悠抬起下巴朝旁邊指了指,案桌的案板上整整齊齊的碼著許多包好的餃子。
“煎餃?”卡羅林問道。
“是啦,就是煎餃!”裴心悠溫柔的笑著,答道。
“這玩意兒,我還只在店里吃過,感覺好專業的樣子,”卡羅林說道,“店里那些煎餃建好后底部都粘在一起,跟個餅似的一個不落的裝進盤子里,講真的,看別人做煎餃其實很爽。”
“你自己上手做一下,其實更爽。”裴心悠說道,“其實做煎餃很簡單的,不需要什么技巧。”
“嗯?”卡羅林瞪大眼睛看著裴心悠。
裴心悠先是笑了笑,接著說道,“你看啊,一開始只需要在瓦片上刷一層油,一點點就好了,然后把餃子一個一個挨著放上去,煎至底部金黃就可以了。”
“然后就是,這個,”裴心悠將一碗奶黃色的糊狀的水端了過來,一邊說著一邊攪拌均勻。
“這是什么?”卡羅林好奇問道。
“這其實就是雞蛋液打散了之后加入水淀粉混合而成的,餃子底部煎至焦黃之后呢,就把這一碗倒進去,剛好沒過餃子底部就行了,然后蓋上蓋子燜幾分鐘,知道餃子底部全部粘合在一起,就可以出鍋了。”
裴心悠將碗里的水糊倒了進去,將竹編的蓋子拿過來蓋住,靜靜等待著。
“嗯,聽你說起來很簡單,看你做起來也很簡單,但是我知道這事兒并不簡單。”卡羅林也是打心底里認為做中餐是一件很艱難的事情。
“萬事開頭難嘛,下次給你嘗試一下,你就知道了,既簡單又好玩。”裴心悠笑著說。
“對啊,連我這樣的都會做飯了,卡姐,你怕什么啊?”姚云兒樂道。
“那……”卡羅林半信半疑的問道,“我下次試試?”
再來一個辣炒藕丁,每人煮了一個雞蛋,早餐就配齊了。
來得早不如來得巧,沈覺這人在趕巧這方便技術可謂是一流,菜剛端上桌,三位男士陸陸續續的走進院子。
“哥,回來的正好,洗手吃飯吧!”裴心悠朝沈覺喊道。
“得嘞,就來!”沈覺答。
水缸里面的水摻滿了,盈盈的睡眠映照出冬日暖陽的日光,明媚溫暖。