沒問題,通過適當調整配方、發酵過程或者發酵參數,“貴族”酵母都能滿足你的口味。
以至于啤酒廠的工藝師都直呼神奇。
但齊政還不滿足。
他又將目光放到水源品質上。
水源品質是保證啤酒質量和口感穩定的重要前提。
大啤酒廠就像礦泉水廠家一樣,對于釀造水源的控制往往會達到一絲不茍的程度,每個釀酒廠的當地水源都經歷過幾百項的微量元素檢測,嚴格選用符合釀酒所使用水標準。
呃,很顯然,清源啤酒廠遠遠算不上大啤酒廠,所以以上的一切跟它毫無關系。
沒辦法,先天不足后天來補。
前段時間齊政學會了第八個靈陣。
“碧波清華陣(二階)觸發,主木水系,范圍:方圓二十公里。效果:清水,引流。能使泉水清凈,引流違行。”
一個相當“水”的靈陣。
陣如其名,“碧波清華陣”就相當于天然的過濾器,能將水源中的雜質過濾掉,同時為水中注入均衡的、純凈的礦物質成分,口感無比滑順。
齊政檢測過,其過濾后的水甚至比市面上最貴的依云礦泉水的品質還要優越。
檢測結果一出,齊政陷入了深深的思考。
站在喝水鄙視鏈頂端的依云礦泉水,是首富兒子做飯用的淘米水,是非人民幣玩家不敢體會的高價水……
如今是要用比它更好的水用來釀造啤酒?而且還是中低端的啤酒?
這究竟是道德的淪喪呢?還是人性的扭曲?
嗯……這種哲學問題先拋到一邊,釀出好喝的啤酒才是真理。
……
集優良的酵母和優質的水源合力釀造的啤酒新鮮出爐,擺在眾人面前等待品鑒。
燈光下……
看那酒,白色的泡沫持久而富有光澤,液體色澤淡黃,酒體天然柔和,晶瑩純透……
賣相倒是不錯的樣子……
王昱業略帶著笑意說道:“嗯,這是老板的杰作,請大家品鑒一下。”
眾人發笑,齊政這些天一直在搗鼓著改良啤酒品質,大家都只當老板是心血來潮。
改良一款啤酒的口味又豈是那么簡單的?老板又不懂釀造工藝,結果可想而知。
不過……嗯,看老板自信的樣子,就算沒有變得更好,至少不會變得更壞……吧。
齊政一臉淡然,內心卻無比“鄙視”這幫家伙。
老板也是你們能看透的?不露點真功夫,你們都不知道老板的真正實力。
“咳咳,看上去還是不錯的,我就先來嘗嘗。”老廠長最是穩重,他首先端起面前的啤酒,喝了一口。
“咦?”老廠長眼睛都瞪大了,瞇著眼端詳著杯里的啤酒,然后又喝了一口。
眾人見老廠長的反應,面面相覷,看上去有點意思了……
都忍不住好奇,于是紛紛端起自己的酒杯。
“咦……”
“嚯!……”
“咕嚕咕嚕……”