“國內的談判團隊還要多久才能到?”從嘉谷綠洲草場回去后,薩爾曼馬上找到助手問道。
雖然他拍板同意了嘉谷的高端牛肉貿易合作,但具體的細則,還要專門的談判團隊負責。而這已經是他的第三次催促了。
他的助手無奈道:“談判團隊剛組建完成,明天才會出發。”
薩爾曼卻是繼續施壓:“讓他們快點,一定要盡可能快的達成合作。”
助手捂額,郁悶地想道:你這樣說,我們后面還怎么談。
不過,薩爾曼的催促也讓他很是好奇。為了嘉谷的牛肉,至于嗎?
如果薩爾曼聽得到他的心聲,肯定毫不猶豫地說,太至于了。
你以為他對于“三秦牛”牛肉的追捧,僅僅是因為吃貨的追求嗎?
好吧,他承認他是吃貨,但躋身頂尖行列的“三秦牛”牛肉,代表的可不僅僅是美食,還有利益。
真以為頂級牛肉是大街貨嗎?
至少在目前為止,全世界最頂級的牛肉,應該是島國產的“松阪牛”——和牛的一種。這是全世界最高等級,最昂貴的牛肉,沒有之一。
不過由于產量極低,即使在島國的高級餐廳,也未必能隨時隨地品嘗到最頂級的松阪牛肉。再加上島國人的排外情緒,外國的高級餐廳要想拿到穩定的貨源,更加困難。
高端牛肉猶如奢侈品,而相比其他地區,中東市場的消費者和消費文化可能是最適合奢侈品行業商業模式的。
在沙特、科威特、卡塔爾、巴林、阿聯酋等一票富得流水的國家,年輕一代對于富裕的生活習以為常,將奢侈品看做他們的游樂場。
而且頂級牛肉相比于奢侈品,還有一個消耗品屬性的巨大利好。衣服你頂天了也就買一衣柜吧,跑車你最多也就囤一車庫吧,但頂級牛肉,只要征服了食客的味蕾,天天吃都不是不可能——前提是,有這么大的供應量。
很多頂級食材,不是沒有市場,而是囿于供應短缺,遠遠滿足不了市場。
中東的投資人對奢侈品行業的偏好并不讓人感到意外,所以薩爾曼對于“三秦牛”牛肉的追捧也就不以為奇了。
“對了,我們還要拿下整個中東市場的獨家銷售權。”薩爾曼就補充道。
他的助手滿臉苦笑,不得不提醒道:“我們都還沒有開始談判……”
薩爾曼擺手道:“我知道,但這是要求。這么好的食材,如果不能拿下的話,一定是失職行為。”
“……”助手已經為還未出發的談判團隊默哀了。
但薩爾曼還沒完:“還有,最好是能進口活牛!”
他的助手已經是一臉絕望:“活牛進口的話,會涉及到更多的問題……”
在國際頂級牛肉市場中,可不僅僅是你培育出好的肉牛就可以萬事大吉的,后續包括屠宰、包裝、運輸、冷藏等等都擁有著極為嚴格的標準。
為了在中東這個競爭激烈、利潤空間極高的市場生存下來,一般高級餐廳都會選擇從美洲、澳洲或者是歐洲的牧場空運頂級牛肉。
大多數國家,只有以交配為目的的種牛才允許以生畜狀態入境。在餐廳里吃到的進口牛排,多是由冷凍或冰鮮的牛肉烹制的。