細細的面條很順滑光溜,卻需要用一定的牙齒力道才能咬斷,咬斷時,可以體會到一種脆感,相當爽利。類似蛋白的彈性,致密的口感,仿佛能感受到谷蛋白分子在嘴里跳躍。
第一口,裴勝的神采就完全變樣了。
第一口,裴勝就覺得吃到了自己人生中第一口好吃的面條。
真正,
好吃的,
面條!
裴勝只覺得自己的世界觀都受到了沖擊。
我以前吃的難道都是假面條嗎?
“不賴吧?這就是我們在沙漠里種植的優質強筋小麥品種,又香又有嚼勁,可不是那種一碰就斷、入口即化的掛面口感……”向導嚼著面條,含糊說道。
他不是鄙視掛面……好吧,他就是鄙視掛面。
不能否認,也有不少人喜歡軟乎乎的面條。然而只要是久經考驗的經典面食,不管是西洋意面講究的“AlDente”,東洋拉面的“そこ歯ごたえ”,還是北方手搟面的“耐嚼”……都無一例外地追求筋勁的口感。
掛面什么的,可以說是公認的最低端面食——不管調味配料做得再好,面條本身的口感已經遠離了人類對面食的共同審美要求。
沙漠綠洲里種植并改良的“新麥26”優質強筋小麥品種,做出來的面條完全符合人們對于面條本身高度一致的追求:要勁道、有嚼勁。
裴勝和小武根本顧不上說話。第一口,他們還有些在意旁邊人的目光,而從第二口開始,他們“呼嚕呼嚕”地吃個不停,最后甚至把清湯都喝得一口不剩。
“和這個比起來,我以前吃的面條,簡直是豬食啊,那個,再來一碗?”裴勝舒了一口氣,半瞇著眼說道。
一份面條的分量并不大,裴勝覺得他至少還能再來三碗。
向導卻不肯再要了,嘿嘿笑道:“你吃的太快,其實已經有一定的飽腹感了,是胃還沒反應過來,還要留點肚子給其他美食不是?唉,太多好吃的也不好,經常不能盡興。”
裴勝和小武對視了一眼。
前者的眼神很明顯:這廝又是在炫耀?
后者回以眼神:毫無疑問,他真的是在炫耀!
向導卻一轉頭,瞄到西餐區窗口前的人群變稀疏了,馬上拉著兩人跑過去。
“師傅,今天肉管夠嗎?”向導聳動著鼻子,眼睛盯著在鐵板上滋滋喘息的大塊牛排,像是盯著微微喘息的妙齡女子一樣。
大廚慢條斯理地翻動著煎板爐上的牛排,動作并不緊張,卻有非常好的節奏感,一副游刃有余的樣子,呵呵笑道:“我帶人直接到牧場里選的牛,看中哪頭殺哪頭,慶祝嘛,牛肉管夠,隨意點。”
向導輕輕的咳嗽一聲,搓搓手,毫不客氣道:“那我要四份煎牛排,再來五份烤牛舌,嗯,這樣應該就差不多了吧。”
小武傻傻愣愣道:“不是只有三人嗎?”
“沒錯。”向導舔舔嘴唇,道:“你們一人一份煎牛排,一份烤牛舌,剩下的都是我的。”
兩人一言難盡地看著向導,很想問一句,你吃得下嗎?