牡蠣礁是由牡蠣物種不斷附著在蠣殼上，聚集和堆積而形成的礁體或礁床，為整個生態系統提供了基礎結構特征，因此，牡蠣被喻為“生態系統工程師”。
萊州灣內本就是國內牡蠣礁分布的一個重要據點，只不過，受黃河入海口泥沙擴散和平均海面升降變化的主要影響，以及過度捕撈和水體污染的近一步影響，牡蠣礁也在逐漸退化和死亡。
國外一些國家，譬如美國和澳大利亞，已經開展了大量的牡蠣礁調查、修復技術、牡蠣礁生態系統服務功能的研究。可惜的是，在國內，由于缺乏系統性調查和數據，牡蠣礁的現狀和受威脅程度多處于未知狀態，更不要說修復了。
歸根到底，還是資源投入的問題。中國這樣一個大國，要追趕的領域實在太多了，牡蠣礁調查和修復并不在大量投入資源的靠前序列。
只有嘉谷以海底生態修復為核心目標的商業化運營的海洋牧場，有資金，也有需求，在充分借鑒了國際研究經驗的基礎上，開展了國內遙遙領先的牡蠣礁開發修復技術。
在眾人將關注點投放在海洋牧場吸引的漁業資源上之時，嘉谷海洋牧場開發團隊卻啟動了牡蠣礁修復建設工程。
說起來也不復雜，首先是投放牡蠣殼或其他貝殼等作為底質物或附著基材料，然后移植**牡蠣；修復成功后，滿滿覆蓋著牡蠣的礁體，像極了開滿花的花叢。
但就是這些看似不起眼的礁體，今后將成為海洋牧場進一步優化的基礎。
一方面，牡蠣作為濾食性的雙殼類動物，它的濾食活動將水體中的微藻、懸浮顆粒等吸收進體內，經代謝吸收和排泄后，清理了水體中的懸浮微粒和多余營養物，提高了水體清澈度。
另一方面，牡蠣礁提供的三維結構也為其他生物提供了棲息環境，比如為固著生活的動物提供附著點，為孵化的小魚、小蝦、小蟹等動物提供躲避捕食者的縫隙。再加上微粒沉積帶來豐富的食物供應，使牡蠣礁成為多種幼年魚類、甲殼類動物和其他生物的理想家園。
——這樣的進度，這樣的方案，落在南韓海洋專家金先榮眼里，他唯一能做的，也就是默默的注目禮。
應該說，萊州灣海洋牧場的所有進度都令他措手不及。
剛開始，了解到嘉谷人將海洋牧場的開發進度細化到以月為單位的時候，他覺得這是“亂命”——沒有投資人愿意等待太長時間，問題就在于，海洋牧場建設必須要等待那么長的時間。
結果不必多說，金先榮不想吹捧中國人，但人家的戰果很實在，在極短的時間內營造好了海洋牧場的初級生產力基礎。
然后，當齊政說他們在期待魚汛的時候，金先榮依然覺得這是“亂命”——不人工放流，靠自然恢復多久才能形成優勢資源群？難道前面節約出來的時間，就是為了這樣干等？
結果……他依然不想說。
起碼，從現在的結果看，萊州灣海洋牧場聚集的魚汛是“能用”的。
這一結果，令他在吃驚之余，也不由自主的想起了西方同行對中國水產業的偏見。
——此前，他在與西方一些國家的專家和消費者的交流中，很明顯發現，他們對亞洲國家漁業，尤其是中國漁業的印象，很多是停留在“對海洋的剝削”、“對其他國家海洋資源的搜刮”、“如果將來都是中國養殖的魚，那我放棄吃魚”諸如此類。
總而言之，他們自己都吃著富含化學物質的精加工的食品，卻也不愿承認中國在不少食品生產領域比他們做的好；或者說，不愿承認中國在任一領域比他們做的好。
然而，站在萊州灣海洋牧場面前，金先榮突然覺得自己還算是明白人。
雖然中國人消耗了很多資源，但中國人的生產力也是無窮無盡的，會為世界創造更多資源，不管是工業用品還是食品，中國人都可以生產出來。
只要親眼見證過嘉谷人不走尋常路構建“藍色糧倉”，恐怕都會對此深信不疑。
……