“亨利，你做得對。”波西婭自然知道亨利以往的歷史，她望著對方的手，憐惜地說：“若是你以后還要到這里來吃飯，記得一定要叫上我。”
在店里招呼食客的哈里斯，目光一直沒有離開亨利所在的桌子。看到兩人吃得差不多，便主動跑過來招呼說：“亞當斯先生，您對我們今天的食物，感到還滿意嗎？”
“哈里斯，你的店生意看起來不錯啊。”
“亞當斯先生，您應該知道，這些食客基本都是沖著您來的。”哈里斯的心里很清楚，自己的小飯店之所以能顧客盈門，真實的原因是什么，連忙陪著笑說：“若是您哪天再也不光顧小店，恐怕這些食客就會流失的。”
“那你有什么打算呢？”
“我打算近期擴建飯店，以接待更多的食客。”哈里斯說道：“這樣就可以減少食客在外面排隊的時間。”
亨利聽后笑而不語。
“當然，飯店的擴建，不是一天就能完成的。”看到亨利高深莫測的笑容，哈里斯如實地說道：“我擔心真的擴大了飯店的規模后，無法確保上座率，到時飯店就會出現虧損。”
“哈里斯，我有一個辦法，可以讓你店里的食客人數更多。”
聽到亨利這么說，哈里斯不禁眼前一亮，他連忙虛心地向亨利請教：“亞當斯先生，不知是什么辦法呢？”
“你聽說過快餐嗎？”
“快餐？！”哈里斯把這個單詞重復一遍后，緩緩地點點頭，隨后有些詫異地問：“亞當斯先生，您是打算讓我經營快餐嗎？”
“沒錯。”亨利點點頭，肯定地回答說：“我就是這樣想的。”
“亞當斯先生，雖說美國在幾十年前就出現了快餐。”對亨利的這個建議，哈里斯有些為難地說：“可在倫敦卻沒有這種東西。”
“既然在倫敦沒有快餐，就意味著你將是第一個經營快餐的老板，短時間內，將不會有人與你競爭。”亨利想到后世著名的麥當勞、肯德基要等到五十年以后才出現，便微笑著問哈里斯：“怎么樣，有興趣辦一個快餐店嗎？”
看著哈里斯猶豫不決，亨利又繼續說道：“你可以再租一間鋪面，招募一些人手，用來開設專門的快餐店。”
“但是，我不知道快餐店都經營一些什么東西啊？”
“漢堡、三明治、薯……塊。”亨利剛想隨口說出薯條時，忽然想起在國內的快餐店，所出售的基本是薯塊，連忙改了口。“還有各種飲料、冰淇淋等等。這些食物可以給客人打包帶走，這樣就不會占用你太多的店面空間。”
“讓客人把食物打包帶走？”哈里斯若有所思地說道：“漢堡、三明治、薯塊可以用紙袋裝。但酒水、飲料怎么辦，真不能都裝在陶瓷杯子里吧？陶瓷杯容易打碎不說，而且還容易導致我們的成本上升。”
“亨利，如果說陶瓷杯的缺點是易碎和成本高。”波西婭聽到這里，忍不住向亨利建議說：“那么我們使用便宜的、不容易碎的杯子，不久可以解決問題了嗎？”
“不碎的杯子？”哈里斯苦笑著說：“波西婭小姐，如今哪里有什么又便宜又不會被摔碎的杯子呢？”
哈里斯的話把波西婭問住了，她只能向亨利投去求助的目光：“亨利，你知道哪里有不碎又便宜的杯子嗎？”
“波西婭，紙就不會碎啊，要是我們把紙做成了杯子，不光輕巧，而且又摔不碎。”