“是不是忘記扣表面皿的質量了……”沈一云有些慌亂地抬了抬眼鏡，對著電子秤按了幾下，而后咽了口吐沫，再次望向顯示屏。
哆嗦得更加劇烈了一些。
表情也跟著緊致起來。
“這……不可能吧……怎么會這么多……”沈一云顫顫起身，朝著史洋質問道，“你哌啶明明多加了一毫升的，難道我看錯了？”
“可以啊。”史洋依舊沒有勇氣與大姐姐直視，只露出豐潤的側顏供姐姐瞻仰，“不過不是多加了一毫升，而是0.78毫升。”
沈一云抓頭驚道：“一滴都有0.05毫升了，你怎么可能精確到0.01！”
“不然用高精度注射器做什么？”史洋這便瞄向了桌上的注射器，“0.5毫升之內，我用手就可以了。”
“就算是這樣……”沈一云雙手撐著桌子，不甘地問道，“為什么是0.78？憑什么？”
“哼。”史洋猛一抬眼睛，嘴角微揚，“Feel。”
“呲嗷……”沈一云卻是眼鏡一跌，險些爆出粗口，“這也能憑感覺？”
李崢夾在中間，只感覺二人之間的氣氛十分恐怖，似乎比決戰紫禁之巔還要恐怖。
更恐怖的是。
他不是很懂。
沒關系，不恥上問。
“這個，我比較菜……稍微問一下。”李崢走到臺前，拿起了哌啶試劑瓶，“哌啶在這個反應中，作用是催化劑對吧？”
沈一云答道：“是的……正常來說，哌啶與丙二酸二乙酯物質的量比應為1：1，換算一下，在我們這個試劑濃度中，體積比應為1：10，也就是每10毫升丙二酸二乙酯，對應1毫升哌啶。”
“這只是最保守的策略罷了。”史洋笑道，“保守，是不可能做出高產率的。”
沈一云盯著眼前的白色晶體道：“問題就在這里，增大哌啶劑量，表面上看的確可以增加產率，但堿性和碳負離子也會隨之增加，這就會導致其與中間生產的香豆素-3-甲酸乙酯進一步生成酰胺，極大降低產率。”
“所以，加熱回流要快。”史洋活動著手指冷笑道，“將標準一個半小時的加熱流程，壓縮到一個小時之內，你知道，加熱回流是動態的，內部壓強和反應液度，時刻都在變化，因此只用保守的恒定溫度，是沒法達到最快反應速率的，只有我一刻不停的觀察，動態調整才有可能。”
“這……這也在你的計算之中？”沈一云大驚，“我以為你只是單純的搶時間……”
“的確在搶時間，但這不是計算，是感覺。”史洋再次強調道。
“感覺……”沈一云有些無法理解，“化學實驗，怎么能憑感覺……”
“只是你做的不夠多罷了。”
“……”沈一云暗罵一句，氣得捶桌。
我……做的不夠多？
研一剛一個月……就被導師塞進實驗室……每天工作10個小時……
這還不多？
頭一次，沈一云想揍人。
在李崢的視野中，一個恬靜的大姐姐，正逐漸進化成暴躁老姐。
但同時，李崢也在史洋大放厥詞之間，拼命吸取著噴蕩而出的學氣。
真正牛逼的大廚做菜，絕對不是公式化遵從標準流程的。
他會根據食材的新鮮程度，肥嫩狀況，鍋具手感，油品等等因素，動態調整做菜的手法與調味品的劑量。
這些調整，是絕不可能量化計算的。
是感覺，只能是感覺！
只有浸淫多年，并且自強不息，不愿陷入某種輕松的固定流程，總想著不斷挑戰自我的神廚，才能培養出的感覺。
相比之下……
李崢望向了扶桌空喘的沈一云。
大姐姐雖然也是萬里挑一的大佬。
卻被實驗室繁重且重復的工作所桎梏……
逐漸遵從了流程，放棄了動腦。
享受著捷徑帶來的便利，忽視了荊棘伴隨的成長。
學姐。
你。
已經輸了。
“那……那也不可能這么多……”沈一云死盯著晶體道，“這個實驗的最大產物損失在于，其中一個步驟，必須用50%的乙醇洗滌，但同時，酯也會在乙醇中溶解……這個步驟的產物損失是不可避免的。”
“這我當然知道。”史洋一步步走到墻邊，默默拍了拍一個小型冷藏柜，“貪睡的人，是看不到早上的太陽的。”
沈一云瞬間一瞪：“乙醇……冰過？？？”
李崢雙掌一擊。
妙啊。