玲瓏公司有小幾百名員工,一下子涌入旋轉餐廳,后廚壓力倍增,整個廚房都充斥著“噠噠噠”快節奏的切墩聲,灶火熊熊燃燒,將能溫度都拉高十幾度。
“大家聽好了!”
年過半百的廚師長戴著高帽,雙手置于背后,頗有戰場上調兵遣將的將軍風范:“今天是新老板許總第一天視察工作,統統給我拿出百分之一萬的力氣來,誰做出來的菜失了水準,扣一個月的工資!”
“是!”
廚師們齊聲回應,手頭上顛勺的動作沒有停止過半秒,一道接道色香味俱全的美食新鮮出爐。
“師傅,許總點菜了!”
一名中年的廚師拿著單據跑了過來,激動過頭差點滑了一跤。
“許總點了什么?”
廚師長撩起了袖管,已經做好了許默點招牌菜的心里準備,招牌菜只有他一個人能做的出來,其他廚師火候還不夠。
而且新老板吃的東西,交給別人烹飪他也不放心。
“許總點了一份兒童套餐。”
“哦,兒童套……啥?兒童套餐?不會是弄錯了吧?”
廚師長搶過單子一看,反復看了好幾遍,才確定自己沒有眼花,還真他媽是兒童套餐!
“就這些?沒了?”
兒童套餐的內容很簡單,一份3枚迷你牛肉漢堡,一塊斬斧牛排,一份薯條、一份意大利面和一被特調的果汁,是全餐廳最便宜的東西,而且都是些小孩子比較喜歡吃的,成年人很少點。
“哦,許總說簡單的才是最好的,還有他吃不慣生的,牛排要全熟,至于其他吩咐就沒有了。”
廚師長還在疑惑,許默為什么會點兒童套餐,聽到那句“簡單的才是最好的”,廚師長猛地一拍腦門!
“我明白許總的意思了!”
廚師長幡然醒悟:“就像很多美食家在考驗一家餐廳水準的時候,都會點上一份簡單的蛋炒飯是同一個道理!”
“最簡單的東西,想要發揮出食材的本味,火候、配料等等都要完美無缺,多一份少一分都不行,這最考驗廚師功力!”
“許總真是行家啊!”
如果許默聽到這一番評價,一定會滿腦門問號,什么行家外家,我只是想回憶下童年的味道而已!
“師傅,套餐就讓我來做吧。”
中年廚師自告奮勇,他15歲開始學廚,做了3年的切配小弟,后拜僥幸在了廚師長門下繼承了衣缽,如今35歲,20年的光陰讓他的廚藝越發出神入化,整個魔都也找不出幾個能與他媲美的。
以他的廚藝做一份兒童套餐簡直小菜一碟!
“你?功力還不行!”
廚師長笑道:“把我的刀拿來,今天這場仗我要自己打!”
……
玲瓏餐廳有自助餐區域,一樣美味可口,不過自助餐哪有新鮮出爐的菜好吃,生怕吃飽了等會吃不下主菜,大家都硬憋著。
很快,菜肴就送了上來。
不得不說,玲瓏餐廳的服務員顏值也不錯,男帥女美,看著賞心悅目,不像有些飯店餐廳,服務員都是些老大媽,上菜的時候半根手指頭還插進菜里,沒吐就不錯了,哪還有胃口用餐!
“許總,您的套餐。”
餐廳女經理轉著一身黑色制服,長發在腦后盤成一個圓球,親自將許默點的東西斷上了桌子。