面包店的生意變好，其火爆程度甚至超出了蘇心怡和程梓的最好預期，這是有原因的。
這個原因就是現代家長們對健康食品的要求，已經變得遠遠超出過去任何一個時代了。
蘇心怡事先做的市場調查，是完全正確的，而且程梓開發出來的蔬菜面包，還有糕點也是符合市場要求的，所以她們的生意是不可能不好的！
面包店前幾天生意不好，并不是因為優惠促銷的力度不夠，而是因為作為面包店主體消費群是學生群體，而學生們并不是特別喜歡吃蔬菜面包，還有蔬菜糕點的。
對于學生們來講，他們更加喜歡味道厚重的糕點和面包，尤其是甜食，對于中學時代的女生來講，還很少有控制體重的，那么她們對于吃甜食，就當然不會有什么顧忌，能吃多甜，就吃多甜。
而小學生更是無所謂了，他們都是什么好吃，什么味道好，他們就喜歡什么，就會把零用錢都花在什么上面。
市場上絕大多數的面包和糕點都是符合健康要求的，既然能夠售賣，當然就是合格產品。
可是，由于家長們對健康食品的要求，已經達到了極高的水平，光是合格已經不夠了，所以家長們的需求，和學生們的需求是不太一樣的。
面包業開業的前幾天生意不好，是因為來的都是附近上學的中小學生，他們對于新品面包當然是會有興趣的，不過他們往往并不是一個人買一塊或兩塊面包。
而是一個同學出錢買一塊面包，然后大家分著吃，把面包做為日常的零食，也就是說，他們只是買來嘗嘗而已。
在這種消費情況下，面包店想要達到預期的銷售，那當然是非常困難的，而事實也證明在了頭幾天的營業額里了。
蘇心怡和程梓都是有些失望的，他們甚至想開業頭幾天生意都是這樣的，那么以后的生意豈不是會越來越差嘛！
不過，他們的失望情緒和擔心只不過維持了幾天而已，隨后生意就變得超出預期了，甚至有一些客戶是從幾公里之外，特意過來買面包的。
原因很簡單，其實他們就是認為蔬菜面包更有營養，而且吃下去負擔更小。
試營業幾天之后，學生的家長們便發現了這個新開業的面包店，當走進來之后，看到了那琳瑯滿目，各種各樣的蔬菜面包，蔬菜糕點和蔬菜餅干的時候，對于健康食品要求極高的家長們，似乎是立刻找到了知己。
尤其是當他們把店里的面包和點心餅干等等，都買回家去嘗了一下之后，感覺味道還是很不錯的，雖然和其他面包店的東西，味道還是要差一些，但這更健康啊，健康是高于口味的，這就是家長和學生們意見不一致的地方。
學生的家長們在吩咐自己的孩子買東西吃的時候，自然而然的就會特地強調，如果要買點心買面包什么的，就要去蘇心怡和程梓開的那家面包店，并且鄭重其事的告訴孩子，買這家面包店的面包是一件很重要的事情。
中小學生對于新事物的接受能力非常強，當他們發現面包和糕點可以隨便吃的時候，他們便對蔬菜餅干這些東西瞬間就產生了好感。