壇宮的五人組憑著五把中餐菜刀成功挽救了這場級別不低,事關重大的宴會。
他們精湛的刀工不但給三個法國大廚留下了極為深刻的印象。
同時也憑借著出手驚艷的硬實力,博得了馬克西姆的那些后廚同事的尊重。
畢竟廚行是以手藝論高下的,這點國內國外、中餐西餐都一樣。
何況壇宮的五人組既然已經露了這么一手,他們在壇宮的職務也就隨之曝光了。
馬克西姆的廚師們驚訝地獲知,敢情這幾位雖然年輕,卻全都不是普通的廚師。
居然個個是壇宮各組的組長,起碼也相當于馬克西姆后廚各區的分管級別。
如此一來,這五個人的出色有了合理的解釋,馬克西姆的西餐廚師們也就沒有那么強烈的挫折感和緊張感了。
反倒認為這樣的結果是理所應當。
認為壇宮相當重視這次學習交流,才會派這樣的精英前來。
甚至為了他們在不知情下,跟使喚碎催似的,讓人家干了一個月的臟活兒和累活兒,有點不好意思。
那么自然而然,抵觸和排斥也就隨之消失了。
取而代之的,是作為龍的傳人,共同的華夏血脈,讓這些西餐廚心生與有榮焉之感。
既為這些壇宮的同行能在外國人面前給國人掙了一份臉面而驕傲,也為他們能有這份力挽狂瀾的本事而慶幸。
畢竟一旦事態失控,最后真惹出了大簍子,誰也沒個好。
所以隔了也就一天,后廚的各區分管就一起出面,誠心誠意伸出友誼之手。
他們代表整個馬克西姆的廚師,邀請壇宮五個人下班后一起吃夜宵。
還別看這個年頭,京城還沒有多少夜里能吃飯的地兒。
所謂夜宵,不過是去附近,專為趕火車的旅客服務的前門大食堂,要了點簡單的涼菜和幾碗餛飩,幾盤包子。
但廚行的人好就好在都不拘小節,江湖氣重。
只要互相理解,互相給面兒,就沒有解不開的扣兒。
實際上大家坐在一桌,互相敬了幾杯酒,說了幾句“四海之內皆兄弟,五湖震蕩和為貴”之類的話。
彼此的過節也就揭過去了,沒人再計較什么。
之后聊得都是廚行里的心得體驗,中餐西餐的區別,工作中的笑話趣事,各自的不容易。
所以走的時候,喝醉了的小查都和人家吊著膀子稱兄道弟了。
不過,同胞之間的芥蒂和誤會好化解,法國佬這關就沒那么容易過去了。
戴紅畢竟是名義上的“肇事者”,小查為她拔闖出頭也有點過了火候。
他們給后廚差點造成損失的罪名是沒法徹底洗白白的。
雖然此事要追求起來是別有內情,這倆人因為這件事眉來眼去的好像有了點意思。
但按照法國佬定下的后廚規矩,該給的懲罰還是躲不過。
就在大掃除日之后,仨法國佬借著開會宣布了已經商量好的處理方式。
決定把造成惡劣影響的戴紅和小查都退回壇宮去,另換他人。
不用說,這處理結果的嚴重性,讓馬克西姆后廚的氣氛又驟然不妙起來。