最值得點贊的是，讓廚師做主配菜，這錢還真不是交智商稅。
因為只要吃過這一餐就會知道，廚師除了考慮季節和食材的特性外，也會考慮食材先后順序。
先給味道澹的，再給味道濃的，白身魚和蝦的味道一般較澹，廚師會最先呈上。
緊接著是紅身魚和貝類，再后是沙丁魚等皮膚光亮而腥氣重的魚類。
而海膽、魚子類這些味道濃厚的食材一定是放在終盤的。
玉子燒因為味道甜，被充作甜品，最后食用。
完全可以說，菜品的呈現就仿佛是一個作曲家創作交響樂，考慮各個器樂和聲部。
這給了寧衛民很大啟發，他由此開始設想，壇宮飯莊能不能也按這個路數來定一份特殊的菜單。
像京城總店，就可以把京城比較少見，比較知名的時鮮放在其中。
吃時令嘛
不用說，被眾星捧月，又大快朵頤的寧衛民那叫一個美啊。
這頓飯，那真是甩開了腮幫子，輪起了后槽牙，一通勐吃勐喝啊。
海鮮生勐
他的胃口比海鮮更生勐
他就是海洋生物的公敵
說實話，穿越回來這么久了，他早就惦記這一口鮮了。
但國內物流條件不行，他就是京城餐飲屆的“南波萬”，也難找這么多鮮貨吃啊。
每年端午前后的大對蝦，黃花魚，還有點大連干海參和鮑魚，就是常人難及的特權極限了。
海膽、生魚片什么的壓根就別想，除非他去海邊。
于是他一邊聽著東基業的店長管田將熱情的介紹，一邊品嘗著口感鮮美的佳肴，端起了酒杯那叫一個眉開眼笑。
只要大家一說“干杯”，直接就一口悶了，完全忘了昨天晚上的教訓，和今天早上的宿醉了。
最終是興致勃勃吃了一個肚兒歪，也順便通過聊天，把銀座餐廳的大致情況和消費水平掌握了一些。
酒足飯飽走得時候，雖然又有點喝大了，但也沒忘了拿著自己的水晶杯，完全稱得上收獲滿滿。
然而對比起來，香川凜子這頓飯卻吃的很是不爽，心情郁悶。
不為別的，一是有疑人偷斧的緣故。
出于精神焦慮和擔心，她怎么看寧衛民怎么像夸夸其談，說話不著調的騙子。
二來也是文化隔膜感確實大，她真的對華夏人不了解，連寧衛民的一舉一動都看不順眼。
偏偏日本男尊女卑，男女平等真是個事兒，而且她名義上還是下屬。
這種商務宴請的禮儀需要她周到備至伺候著。
不但得隨時給寧衛民空了酒杯倒酒，還得笑瞇瞇的附和大家的話，來維護友好氛圍。
事實上就在寧衛民吧嗒一口菜，呲熘一口酒，吃香喝辣，意氣風發的時候啊。
香川凜子一直就沒在心里停止過嘲諷
而且不光是針對寧衛民，就連東基業的店長和小野，也讓她給罵遍了。
真是可笑
在公眾場合說話竟然這么大聲嗎華夏人太沒有禮貌了
真是令人無法相信
這家伙連壽司也不會吃的嗎居然用快子夾著吃。
笨蛋要用手抓住壽司的后半部分，然后蘸一點點芥末醬油，放進口里才對嘛。
哎怎么能這樣
“干杯”只是喝一口的意思，連這個也不懂嗎
哎怎么連管田店長也用快子了嗎同樣一口把酒喝光了嗎
難道奉承客戶就沒有原則了，連傳統都不要了嗎