看到寧衛民如此期待，確定了他對自己的話感興趣，并不嫌棄自己講的這些枯燥乏味。
“張大勺”的情緒顯然又高了一些。
略一整理語言，便越發通暢地講述了下去。
“咱們再來說說宮廷風味的烹飪特色。京城唯一能談得上地方風味的就是‘口子廚’，這你應該也知道。不夠這種跑大棚的廚藝難談精致。尤其在京城成為國都之前，菜色既少，烹飪手段也粗糙。就如同河北省大部分地區一樣，實在難以登堂入室。”
“所以明成祖的宮廷廚師大部分都選用了山東人，山東烹調因此遍及宮廷和民間。到了清朝，也仍舊原封不動的承襲了明朝宮廷的飲食習制。那么毫無疑問，宮廷風味里排第一位的就是魯菜風味。
“而第二就是說滿族原有的烹調了。滿族起源于久遠的游牧生活，牛、羊、雞等禽獸肉是其日常飲食的原料，烹調方法多以燒烤和燉煮為主。”
“清朝入主中原之初，對飲食還不大講究。但乾隆朝時開始重視起來。由宮廷廚師對滿族飲食加以改良，從而推出一種獨特的風味美食并保留到現在。也就是現今京城著名的羊肉菜。”
不為別的，這舉動太近乎點兒了。
寧衛民是怕院兒里的熟人看見了，回頭說不清。
萬一被米師傅和米嬸兒看見，那更得要了親命了。
不過話雖如此，可一聽了米曉冉說的話，連寧衛民自己也不得不承認，米曉冉此舉還是有必要的。
因為他的新業務惹出了麻煩，還真的不好讓別人知道。
就剛才，居然有個男拿著一份兒《現代青年》的雜志，按著上面廣告登的地址找到扇兒胡同2號院來了。
還好見院里人來人往，還貼著喜字兒，這位沒敢冒失進院。
只待在院兒外頭，跟往來的人打聽，院里是不是住著個叫寧衛民的。
更巧的是，米曉冉剛才去上廁所了。
回來的時候，她正碰上這位跟3號院的人提寧衛民的名字，也就把事兒給攬過來了。
這位還真實在，米曉冉一問，他就一五一十把自己來意說了。
聲稱他養了五年神仙魚了，就沒聽說過有人能人工孵化神仙魚的。
看了廣告雖然很動心，可不知真假，很想和寧衛民當面交流一下。
如果技術屬實，他才愿意付錢……
嘿，瞧這事兒鬧得，居然來了一位實地考察的，有多懸還用說嗎？
也就是米曉冉碰上了，真要是換個人接待的，那后果簡直不可想象。
就憑今兒這特殊情況，2號院兒里這么多人，一旦宣揚出去。
寧衛民用養魚技術在雜志上賣錢的事兒，恐怕不到下午就能傳遍整個扇兒胡同了。
不用說，寧衛民如今還能坐得住嗎？
他完全按捺不住地帶著惶恐站了起來。
連“謝謝”都顧不上說了，就急切地問米曉冉人在哪兒呢。
可米曉冉一個字也沒說，只是自顧自走到門口，然后沖寧衛民招了招手，讓他跟上來。
好嘛，那張俏臉上帶著幾分得意又有點狡黠的神情。
一瞬間，竟讓寧衛民想起了京劇《西廂記》里沖張生招手的小紅娘。
甚至就戲里那段西皮流水，也作為BGM同時浮現于他的腦海。
“叫張生隱藏在棋盤之下，我步步行來你步步爬。”
“放大膽忍氣吞聲休害怕，跟隨我小紅娘你就能見到她。”
“可算得是一段風流佳話，聽號令且莫要驚動了她。”
只是很可惜，實事求是的說，他寧衛民比起張生來，差得可不是一丟丟。
因為等著他的，可不是崔鶯鶯，而是個老爺們的瑣碎盤問。
應付不好就得砸鍋。
應付好了，也就能落下五塊錢。
而這事兒也讓他斷然下了一個決定，地址必須換，越快越好。
…………
上菜越是接近尾聲，2號院里酒席上的吃喝之風越顯熱烈。
只是這個時候，女人和孩子的戰斗力幾乎都要被淘汰掉了。
男人才是最后壓陣的絕對主力。
這不光是因為男人的肚量大，也因為老少爺們都開始喝酒了。
甚至由于菜好，宴席上能喝酒的人基本都是痛飲啊。
不少人會劃拳，席間便處處開始了“哥兒倆好啊”、“四喜財呀”的吆喝。
反過來越是如此，女人和孩子越在席面上坐不住。
因為不光是她們不耐煩吵鬧，也別忘了，喝可是和抽不分家的。
屋里煙霧繚繞，酒氣熏天，女人孩子又挨嗆又挨熏，那誰愿意待著啊？
像羅大嬸兒和自己的大兒媳婦苗玉娟，就一起跟邊大媽請辭。