回到酒館之后,剛剛開門就有一兩個客人來到了這里,現在已經是十月份了,剛剛步入國慶節,而這個國慶節卻是個令人難以遺忘的國慶節,今年是祖國七十周年,迎來了整十周年暨,老王也不覺為祖國感到驕傲和自豪,爺爺在天之靈也會感嘆現在國家的強大吧……
在酒館圓臺中間站定后,老王在冰箱拿了一根胡蘿卜,又拿了兩個大辣椒,這兩個客人是一對夫妻,點了一份宮保雞丁,再從保鮮庫里拿了一塊雞胸肉并且切成了肉丁,又拿了一碗玉米粒。
唰——
將油熱好之后,把玉米粒放入炒鍋里翻炒了一分鐘,待玉米粒有了一些甜絲的味道之后,放入了雞胸肉炒上五分鐘。
五分鐘后,老王又把桌上的兩碗切好的大辣椒和胡蘿卜放入炒鍋,大火翻炒均勻三分鐘,又放了一勺糖,半勺食鹽和一勺味精。
調料的量夠了,接下來就是收鍋結尾,這盤宮保雞丁鮮香四溢,一股甜美的味道撲鼻而來,那對夫妻對老王的廚藝再度提升提出了表揚,養了一個月的傷,廚藝非但沒退步,反而還更好了。
“哈哈哈,養傷期間我不也得做飯不是?”老王笑道。
“老王,你放了一些面堿了?”那個男食客問道。
“就對著你們兩個口味來的,咋樣?”老王問道。
“還是你了解我們倆,哈哈!”那男食客笑道。
“米飯管夠啊,不夠再盛。”老王說道。
這些日子養傷,老王也在不斷地修煉自己的廚藝,如何能夠把自己的廚藝再提升一些,達到色香味俱全的地步,他做到了這個地步,但老王想追求極致,不僅要在味道和色澤上做了細致的功夫,而且還要在香味上,達到這種香味,才是最難的一個點。
而這段日子,曾茹和王佳綺還有崔志凱這三個人有時候也會借著空閑時間前來當老王的品嘗師,菜做的怎么樣,味道又是如何,養傷養了二十六天,他二十六天做了五十二道菜,而且還不重樣,并且這五十二道菜又要重復做同一道菜,這讓老王有了一些耐心和毅力。
“你們兩口子還在商場上班?”老王問道。
“還在。”這兩個人回答道。
“你倆一個月開多少錢啊?”老王又問道。
“嗨!還那些,我四千她三千。”那男食客回答道。
“這段日子淡季,賣的東西也少,但是有滿勤的那個獎金,也夠我們兩個開銷了,孩子現在上五年級,還有一年就上初中了,錢得攢起來。”女食客回答道。
“是唄,孩子的學業最重要。”老王回答道。
“哎,老王!你還單著呢?”男食客問道。
“單著,當個單身狗多好。”老王起身笑道。
那男食客聽老王這么說,也就打消了他的想法,原本他是想給老王物色一個女朋友,男大當婚女大當嫁,老王的學歷也不低,好歹也是正兒八經的師范本科畢業,不過老王這樣反而讓他有些懷疑,他是不是有些不對勁。
不過也沒把這件事說出來,看著老王也沒有那種情況啊……
“嗨,我們又來啦!”曾茹和王佳綺二人一同進入了酒館擺手道。
“喲,二位大小姐來了。”老王打招呼說道。
“來啦,今天來一份照燒雞腿飯。”曾茹說道。