說話的就是其中一位，看來也是對和牛肉有所了解。
“確實是。”
曹子格笑了笑，點點頭，“和牛肉有很多種，除了RB和牛肉，還有比較有名的，就是澳洲和牛肉，甚至國內，在10年到11年的時候，也開始引進和牛種源，并且采用高級的培育環境和方式，創造了不少有名的國產品牌。不過，雖然是和牛雜交，但是并不能叫和牛肉，大多都是叫雪花牛肉，或者雪花肉，同樣有著豐富的雪花紋理，售價也是比一般牛肉高很多。一些國內的四五星級酒店里面，供應的牛肉就是這樣的肉。你們在火鍋店里面見到的，應該是更次一點的。”
“但是就算是國產品牌，這牛肉也是非常貴的不是？”
于沁忙是說道，她自然是要向著自家老板說話。
那位攤位上的顧客卻是搖搖頭：“是就是，不是就不是。國產雪花牛肉和和牛肉，終究還是差太多了，但是牛肉市場，尤其是對于大多數消費者來說，并不能夠真正判別出兩者的區別，所以經常被一些廠家故意冒用和牛肉的名字。”
話里的意思顯而易見，就是在說林寶這牛肉，是在冒名了。
“你什么意思……”
于沁聽到這就不高興了，擼起袖子就要和對方理論。
曹子格忙是攔住她，對那位顧客說道：“首先，我要澄清一點，說這是和牛肉的，是我。林寶師兄在菜單上寫的是招牌牛肉串，并沒有特意說明是和牛肉，而且，價格也非常低。況且就算是國產品牌的雪花牛肉，這品相，也絕對是物超所值的。”
“就是！”
于沁哼了一聲。
那食客卻是聳了聳肩：“既然老板都沒說自己的是和牛肉，你們在這里討論一番頂尖和牛肉，有什么意思？難道不是在故意想要引誘顧客往這方面想？”
曹子格卻是笑了笑：“林寶師兄沒說，不代表它不是和牛肉。這位師兄，你認為它不是和牛肉，有證據嗎？”
那人卻是說道：“我沒說它不是和牛肉，我也沒吃過頂尖的和牛肉，所以也拿不出證據。”
你都拿不出證據，還在這里裝什么大尾巴狼！
于沁瞪著他。
曹子格點點頭，說道：“你沒有證據，我有。”
“哦？你說。”
“我見過最頂尖的A5級的和牛肉，也聽過最頂尖的RB牛肉大師講解過關于真假和牛肉的判別，以及和牛肉等級的判別方法，所以，通過這塊肉的色澤，油星分布，甚至彈性，味道，基本可以斷定，它雖然不是最頂尖的牛肉，但是至少是A3級以上的。當然，這些方法我們說再多也是無用，不如用事實說話，林寶師兄，這塊牛肉我定了，麻煩你幫忙烤一下。”
所有人都看向林寶。
卻發現，林寶坐在那里，根本就沒有關注他們這些人說話，而是手里的筆在文件夾上劃著。
片刻，他才停下手里的筆，把文件夾遞給曹子格：“改完了，你看看。”
“師兄，這么快……”
曹子格頓時苦笑。
剛才他聽林寶說，十分鐘搞定，這才不到五分鐘吧。
你好歹認真對待一下啊……
“就這級別的曲子，要不是你們一直在旁邊嗶嗶影響我思路，花不了這么多時間。”
林寶淡淡說著，然后拿過于沁手里盛肉的盤子，“這塊肉，你確定買啊？”
“確定確定。”曹子格點點頭，語氣自信：“林寶師兄，你就直接烤吧，讓大家都見識一下。”
林寶也不廢話，拿過大刀，在案板上熟練地將半斤左右的肉塊切開，用鐵簽穿了十串，然后坐在燒烤爐邊，開始烤起來了。