“韓齊霧，金槍魚分起來很麻煩吧，需不需要我幫你？”唐清影擼了擼袖子，露出一截白皙的手臂。
“不用不用，老師你別著涼，我自己就行。”韓齊霧從廚房拿出兩把刀，一把尖刀用于分皮，一把菜刀用于切薄片。
唐清影的擔心不無道理，即使在專業的金槍魚店里，分割金槍魚也是一件比較麻煩的事情，需要用到很多種刀，得四五個人輪流上陣。
嗖
一道寒光閃過，韓齊霧用指頭輕輕一推金槍魚骨，粉紅色的魚肉嘩啦啦地從中間散開，看起來極為壯觀。
“哇！！厲害哎！”唐清影驚喜地直拍手，趕緊拿出手機拍攝起來，在她眼中，面前的學生似乎越來越神秘。
韓齊霧用手輕輕拍了拍魚身，感受魚骨的狀態，每一條魚魚骨都有差異，摸清魚骨狀態才能分割出完美的魚片。
這次分割，韓齊霧打算在大腹的兩個極品位置各取一塊制成生魚片。
一個位置是霜降，這里的脂肪有如霜降一般的紋理，肉質柔軟，脂肪融合在魚肉之中，沒有明顯的筋肉。
另外一個位置是蛇腹，蛇腹位于金槍魚腹部的底端，這個部位脂肪豐腴，有明顯的筋肉。小一點的金槍魚筋肉間距較窄，大一些的筋肉間距較寬。
口感肥美的同時又各具風味，實屬難得珍品。
五分鐘后，韓齊霧拿出兩個樸實的白瓷盤，一盤霜降，一盤蛇腹，旁邊還有料碟裝著野韭菜花醬，為了以防萬一，韓齊霧也用料碟裝了一些唐清影帶來的調料。
“可以品嘗了。”韓齊霧對唐清影伸出右手指向兩盤生魚片。
唐清影點了點頭，夾起一塊霜降沾了沾野韭菜花醬，輕輕放入口中。
一入口，霜降的肥美就率先亮相，肥美中夾雜著野韭菜花的辛辣，偏偏又是這股子辛辣讓她很清楚地分辨出魚肉的鮮甜。
一層鮮甜一層辛辣，層層包裹中，一大塊魚肉悄然入腹。
“怎么樣？”韓齊霧在一旁焦急地問道。
唐清影用力點了點頭，豎起大拇指，“可以說是我吃過的最美味的魚肉了，魚肉新鮮是一方面，你的刀功實在是太好了，我很好奇，韓齊霧你哪來的這么一手刀功？”
“新東方唄。”韓齊霧隨口說道，“好吃就多吃點，不夠吃的話我再切點出來。”
“叮”
烤箱的聲音響起。
韓齊霧過去把烤魚肝拿過來，這道菜的做法很簡單，新鮮的魚肝切成薄片，上面鋪上洋蔥和黑胡椒，稍微烤制即可。
“魚肝烤好了，這東西味道也不錯，嘗嘗。”
唐清影表示很期待，夾起一塊細細品嘗起來，跟魚肉的肥美不同，魚肝的口感很細膩，就像是許多微小的顆粒在舌頭上滑過一般，口感新奇，洋蔥和黑胡椒去除了本就不多的腥味，并且還賦予了它濃厚的醇香。
“我也想去新東方！”唐清影越吃眼睛越亮，“釣魚呢？也是新東方么？”
“咳咳，釣魚是練出來的，十幾年吧。”韓齊霧一看唐老師當真了，連忙挽救道。
開什么玩笑，真要是把唐老師忽悠到新東方學廚師了，校長怕是能當場開除韓齊霧。
“好吧.....那以后你要是有好吃東西可以多叫我么？我會付錢的。”唐清影認真地說道，“吃了你這里的東西后，其他人做的同款食物我都有點吃不下。”
韓齊霧聽完這句話都有點愣住了。唐老師說話這么直接的么?
這，這難道就是傳說中的那種感覺么?