“那當然!也不看看我是誰!海的女兒唐清影!”
“佩服佩服,在下海洋之王第億候選人韓齊霧。”韓齊霧拱了拱手。
“彼此彼此,久仰大名”
說完之后,兩人對視一笑。
“等等,魚尾上面好像還有兩個海參?”唐清影有些驚訝地伸手捏住黑鯛魚的尾巴。
“真的假的?是不是海茄子啊?”韓齊霧湊過去看,海茄子又名假海參,營業價值遠遠比不過食用海參。
只見那黑鯛魚尾巴上面纏著一圈細密的海草,海草里面掛著兩只黑胖黑胖的海參。
“不是假海參,是灰刺參。”唐清影小心地把這兩只灰刺參取下來。
春天的灰刺參雖然沒有秋天那么肥厚,但也是胖乎乎的,渾身都是肉刺,營養價值很高。
這東西可是‘八珍’之一。
“灰刺參?”韓齊霧驚訝地湊過來看。
合著您還真是海的女兒唐清影?
釣一送二?
“待會直接涼拌了吧,好久沒吃到鮮刺參了。”唐清影提議道。
“我覺得可以。”韓齊霧也正有此意,待會把它跟野蔥野菜海帶一起涼拌,味道肯定很不錯。
安排好灰刺參后,韓齊霧看了眼時間,11:51了。
“唐老師,你先去屋子里等我一會吧,我回家去拿肉和菜。”
“好嘞。”
騎上車后,韓齊霧徑直騎向專諸的肉鋪。
到了肉鋪,專諸正在磨刀,唰唰唰的。
“小老弟,準備來點什么?”聽到動靜后,專諸抬頭笑著問道。
“大哥,拿兩份五花肉。”韓齊霧走過來一邊買一邊說道。
“好嘞。”
趁著專諸切肉的功夫,韓齊霧從儲物格里拿出一袋他之前就準備好的野菜,里面有螃蟹花、馬齒莧、面條菜等。
等專諸切下兩條五花肉后,韓齊霧將野菜袋遞了過去:“大哥,蔬菜我暫時還沒弄出來,這袋子野菜都是我自己摘的,新鮮得很,給你送一袋解解膩。”
“這如何使得,多少錢你說。”專諸看起來很喜歡這份禮物,接過野菜袋后連忙說道。
“昨日我吃大哥一碗肉,今天送一袋野菜過來還要什么錢。”韓齊霧擺了擺手。
“不行不行。”專諸搖了搖頭,“這要是讓你嫂子知道我白拿你的東西,肯定會罵我的。”
“那要不這樣吧,能幫我把五花肉切成薄片么?我準備涮火鍋吃的。”韓齊霧很清楚專諸大哥懼內的事情,趕緊補充道。
“沒問題。”專諸答應下來,只見他的手宛如人肉切片機一樣,唰唰唰地就把兩份五花肉都切好了。
切完之后,他又從旁邊切了一塊肉,繼續唰唰唰地切成了肉片。
“既然是涮火鍋,這塊肉你也拿去嘗嘗,梅花肉,越煮越嫩。”專諸將切好的肉分別用荷葉包好遞給韓齊霧。
“謝謝大哥。”韓齊霧沒有推辭,雙手接了過來。
梅花肉這個部位在豬身上只有兩三斤,大約有二十厘米長,橫切面瘦肉占90%,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯,所以吃的時候特別嫩而且香,最適合煮火鍋了。
一般情況下是買不到的。
有個賣豬肉的大哥可真爽啊!
回去之前,韓齊霧特意把豬肉倒在自己帶的保鮮袋里,防止唐清影看出什么異常。
女人這種生物,不得不防!
到了漁家飲后,韓齊霧先去廚房把鳀魚和黑鯛魚都切成薄片,方便待會下火鍋吃。
切好魚片后,韓齊霧簡單地調制了個蒜香辣子,將野菜、海帶和海參分別處理好后拌在一起。
齊活。