頭盤，也就是開胃菜，顧名思義，即是正餐的第一道菜，一般分冷頭盤和熱頭盤。
冷頭盤常見的菜品如沙拉，熱頭盤常見的菜肴如焗蝸牛等。
韋恩讓廚師們準備了三份菜品，分別是鵝肝配蘋果，芝士焗龍蝦以及魚子醬海鮮拼盤。
每一道菜品的分量都不多，這些菜肴的味道以酸或咸為主，目的是為了增加食客的食欲。
“兩位叔叔，請嘗一下‘高貴之家’的頭盤吧？”蒂希琳輕聲說道。
“頭盤……”
卡彭特看著面前的鵝肝配蘋果，也有些頭大。
這道菜……怕是兩口就吃完了……
蒂希琳已經問了過來，他也只好拿起刀叉，剛剛品出味來，正要再吃下一口，餐叉卻敲響了空盤。
卡彭特的視線又瞄向斯亞達，斯亞達也并不比他好太多，小碗已經吃得干凈，如果不是顧及形象，他絲毫不會懷疑，斯亞達會將小碗上的奶酪舔干凈。
倒是蒂希琳，面前的沙拉卻沒有吃太多，只是稍微試吃了幾口而已。
“不合胃口？”卡彭特疑惑道。
“那倒不是……后面還有主菜。”蒂希琳笑著回答。
她沒有去“高貴之家”真正吃過一頓菜肴，卻聽韋恩和特爾提起過上菜的流程，直到端上甜點，整個過程才算結束。
目前，離端上菜肴還很遠。
卡彭特臉上火辣，略微有些尷尬。
早知道這樣，自己也找幾名廚師帶過來……不過，廚藝可能比不過這幾名廚師。
卡彭特竟然有些上頭，他想知道，這個“高貴之家”是從哪兒冒出來的。
特爾又推著一輛小車進入了房間，“大公，這是‘高貴之家’自己釀造的紅酒。味道醇香，比一些老字號的莊園產出的紅酒，味道更醇。尤其卡彭特大公和斯亞達大公，您兩位評判一下，是否有夠格讓國王陛下品嘗？”
卡彭特本不想喝，聽到特爾這么說，也覺得特爾說的有理，與斯亞達溝通一下，便讓特爾倒滿一杯酒，嘗一下味道。
特爾連忙為卡彭特、斯亞達倒了半杯酒，又順勢為蒂希琳倒了半杯。
“我不喝酒……”
蒂希琳正要拒絕，斯亞達便在一側說道：“這是我們三人第一次同桌進餐，就算是為了我們兩把老骨頭，喝一杯酒也不多吧？”
“沒錯。就說你母親安德莉亞大公，說病倒就病倒了，去年相見時，明明身體還很不錯……我們也不知明天會有什么變故，說不聽再過個一兩年，我們的身體也不行了。到時候，這個世界就是你們年輕人的了。酒這種東西，喝一杯，少一杯。”卡彭特也在一側幫話。
蒂希琳本不想喝，但兩名大公都在勸酒，讓她也不好拒絕。