“烤魚要慢慢烤,我看時間也差不都了吧。”祝遠道,其實是他餓了。
“嗯,開始吧。”黃老師點頭,“彭彭,剛好你回來了,今天這個火就交給你了啊。”
“沒問題。”彭彭道,他也不會燒烤,但看火是他的絕技,蘑菇屋最會燒火的男人可不是說著玩的。
魚已經腌入了味,先在燒烤架上涮一點油,防止魚皮沾在上面,然后再把魚放到燒烤架。
現在的燒烤爐子很多都已經變成用電的了,主要是為了方便省事,開關一按,里面的鐵絲一會兒就燒紅了。
但他們還是用了炭烤的方式,而且這些炭還是黃老師他們之前幾季節目中自己燒出來攢下的。
祝遠一直覺得用電考出來的燒串是沒有靈魂的,而且味道遠不如炭烤。
慢慢的,就開始有了魚肉香味。
“哇,好香啊。”何老師湊道跟前,大家也都擠了過來。
祝遠笑著看了看何老師,道:“何老師,我這只是刷了油,還沒灑調料呢。”
“就是魚肉本身的香味啊。”
再然后,海邊燒烤就變成了祝遠的料理秀,大家都圍著他看。
他用筷子夾了撥開外面的一層魚肉,已經泛白了,然后就開始灑調味料了。
炭這燃起來一時半伙兒也不好調整伙的大小,于是祝遠只能勤翻面,灑一層調料抹一層油,香味也越來越濃。
“小遠,什么時候能吃啊?”賈琳望著祝遠手中的魚直留口水。
“快了。這地方反正也寬,你要不試著先考點其他的。”祝遠邀請道。
“算了,我就不浪費食材了,我還是等著吃吧。”賈琳搖了搖頭道。
“還是我來吧,這魚也不夠幾筷子的,我再烤點別的,彭彭,給我這邊也來點火。”黃老師突然過來道。
“好叻。”
于是祝遠和黃老師一人一邊,精心料理著手中的食材,頗有點高手之間對決的感覺。
片刻之后。
祝遠拿起筷子,翻了翻里面的魚肉,確定已經熟了,才道:“魚熟了,妹妹先來幫我嘗嘗味道。”
他用筷子夾了一小塊,在彭彭差點口水都要流出來的目光下,給妹妹喂了第一口。
“怎么樣?”眾人都盯著妹妹問道,祝遠也有些緊張,雖然他還是稍微有點把握,但在這么多人面前搞砸了就有點丟人了。
“嗯嗯~,好好吃o(* ̄▽ ̄*)o”
“好吃就行,大家都來嘗嘗吧。”
“正好我這也考好了,大家先一起來嘗嘗小遠的烤魚。”黃老師這邊也烤好了一大把烤串。
彭彭飛快的遞了兩個盤子,接住了烤魚和烤串。
“魚肉很嫩,而且這個魚破的時候看著肥,但是在火上這么一烤,把他多余的魚脂都烤掉了,太好吃了!”何老師一副蕩漾在美食的海洋里的樣子。
“嗯,確實好吃,我記得小遠你在腌魚的時候用了檸檬汁吧?這檸檬汁不僅把魚腥味去掉了,而且還最大程度上保證了魚的鮮美,不錯。”黃老師也忍不住開口。