剛剛的氣味雖然很淡,但封竹確確實實從滾油的味道中聞到了一絲腥氣,他明白這是因為自己油溫沒有掌控好,或許前期的處理也有一點點問題在其中。
封竹手上動作不停,哪怕失敗了,他也要將這道菜品完成,只有這樣他才能看出自己全部的問題所在,同時也能更快的提升熟練度。
炸至七成熟,小龍蝦起鍋。
然后依次往鍋里放入花椒、香葉、姜片、大蒜······等配料,猛火爆炒,之后再加入七成熟小龍蝦,繼續翻炒至十成熟,最后加入適量白糖和鹽。
起鍋,擺盤。
刺激的辣椒香氣以及各種配料混合在一起的滾油氣息撲面而來,封竹直接拿起一只小龍蝦稍微吹了吹,便塞進了嘴中。
始一入口,封竹就忍不住皺起了眉頭。
油味太重了,各種配料的味道完全壓住了小龍蝦本身的鮮味,而且尾部蝦肉的外面稍微炸的有點老,但里面卻還有點淡淡的腥味,好似沒有爆熟一樣。
“這估計做的最差的一次菜品了吧!”
封竹心中暗自想著,伸手將旁邊的“游戲機”打開看了一眼,果不其然,在菜品欄中,“油爆小龍蝦”的第一次熟練度只有連合格水準都沒到,也就說,這道菜壓根就是個不能給人吃的殘次品。
“只能剁碎喂豬了。”
不完美的菜品沒有招待別人的資格,這是老爺子一向秉持的原則,而封竹既然準備繼承老爺子的店,自然也會將這個原則堅持下去。
而像眼前這種連及格水準都沒有達到的菜品,別說是招待別人,就算是喂給以前老爺子養的那幾頭豬說不定都會被嫌棄,畢竟以老爺子生前的廚藝,哪怕是失敗的菜品,保守估計也至少有七十以上的熟練度。
隨手將這些小龍蝦倒掉,封竹開始處理下一批小龍蝦。
雖然只有一次嘗試,但剛剛的失敗卻帶給了封竹許多新的感悟,這是“游戲機”的熟練度面板帶給他的,而以前的封竹所缺少的也正是這種“天賦”。
按照之前的步驟重新再來一遍,隨著一陣滋滋的油爆聲響起,沒多久,一份新的“油爆小龍蝦”就出鍋了。
這一次熟練漲到了雖然配料與油溫的掌控依舊有問題,但至少小龍蝦全部都熟透了。
嘗了一只小龍蝦,剩下的依舊全部倒掉。
就這樣。
封竹一遍又一遍,不斷的重復料理“油爆小龍蝦”的步驟,直至時間來到深夜,小龍蝦也差不多消耗了一大半。
終于。
在第八次嘗試烹飪“油爆小龍蝦”之后,一股與之前截然不同的香氣猛地從廚房爆發而出。
與此同時。
旁邊的“游戲機”屏幕也陡然亮起,接連幾道提示浮現而出。
【恭喜您首次制作出良好菜品,獲得成就“嶄露廚角”,成就點+1】
【恭喜您通過不斷練習,“基礎刀功”更進一步(lv1→lv2),獲得成就點+1】
【恭喜您通過不斷練習,“基礎火候”更進一步(lv1→lv2),獲得成就點+1】
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